Cocina mundial en Torrelodones

Baelo Gastronómico es un restaurante único en la Sierra de Guadarrama, ubicado en el centro del pueblo de Torrelodones, Madrid. Este restaurante gastronómico se encuentra en una casona de piedra típica de la región, con una terraza privada que ofrece un ambiente elegante y romántico. Baelo Gastronómico ha sido galardonado con el Travel Awards en 2021 y 2022, gracias a su servicio en sala profesional y cercano, así como por su cocina que destaca por trabajar con los mejores productos de temporada y recetas elaboradas y llenas de sabor. El restaurante es conocido por servir el mejor Atún Rojo de almadraba de todo Madrid, que se trae semanalmente de las almadrabas de Zahara de los Atunes, Conil de la Frontera y Tarifa en Cádiz. Además, el restaurante Baelo ofrece una amplia variedad de cortes de carne madurada, como el Chuletón de Wagyu/Simmental, T-Bone de Novilla, Costilla de Vaca vieja, Lomo bajo en Tataki o solomillo de Wagyu/Simmental, y el Steaktartar elaborado al momento.

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