Bistrot authentique en Wimereux, Hauts-de-France
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L’Aloze
● FerméeL’Aloze est un établissement de renom situé à Wimereux, au 6 rue Notre Dame. Il s'agit d'un restaurant gastronomique de la Côte d’Opale, qui détient 1 étoile au guide Michelin et 3 toques au guide Gault&Millau (15, 5/20). Le restaurant La Liégeoise, dirigé par Aurélie et Benjamin Delpierre, offre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre féérique. La salle impressionne par sa décoration et sa vue panoramique sur la mer, tandis que l'atmosphère Art déco crée une ambiance chaleureuse une fois la nuit tombée. L'équipe de salle est aux petits soins, offrant une atmosphère de maison familiale où les clients se sentent reçus comme des amis. La cuisine de Benjamin Delpierre et sa brigade subliment les produits de la mer avec des associations de saveurs subtiles et une maîtrise parfaite de la préparation et de la cuisson. Le chef s'approvisionne quotidiennement au marché local et s'engage dans une démarche éco-responsable, privilégiant les produits de saison et la lutte contre le gaspillage.
6 Rue Notre Dame, 62930 Wimereux, France
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