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Œufs frais en Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France
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RESTAURANT DE L HIPPODROME-MARCQ EN BAROEUL
Situé à Marcq-en-Barœul, sur le Boulevard Clemenceau, le Restaurant de l'Hippodrome vous invite à découvrir une cuisine gourmande et sophistiquée dans un cadre exceptionnel, offrant une vue imprenable sur l'hippodrome de la ville. Dirigé par Denys Costemend, ce restaurant est devenu une véritable référence gastronomique, accueillant aussi bien les gourmets que les amateurs de courses hippiques nationales avec son menu spécial "courses". La cuisine gastronomique de tradition française, réalisée à partir de produits frais et de qualité, offre un choix varié de viandes et de poissons, tels que le filet de Bar à l'oursin, les ravioles à la Truffe, les huîtres de Quiberon, les Noix de Saint-Jacques Française, le Ris de Veau, le Risotto de Calamars, et la spécialité maison : le fameux Bœuf de Coutancie. Chaque semaine, le restaurant propose des menus du marché renouvelés, ainsi que des suggestions sur ardoise. La cave propose quant à elle une sélection de plus de 230 références de vins, dont de grands noms et de jolies découvertes réalisées par Denys Costemend lors de ses voyages dans nos régions.
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