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Hôtel et Résidence Les Vallées
Bienvenue à l'Hôtel et Résidence Les Vallées, situé au cœur des Vosges, à l'adresse Rue Paul Claudel, 31 à La Bresse. Que vous préfériez un hôtel 4 étoiles ou une résidence 4 étoiles, Les Vallées vous offrent le choix. Nous disposons de 56 chambres ultra confortables, dont 2 suites juniors et 2 adaptées à l’accueil des personnes à mobilité réduite, pouvant accueillir jusqu’à 4 personnes. En plus, notre résidence propose 54 appartements de 32 à 60m2, pouvant accueillir jusqu’à 8 personnes. Le confort est à l’honneur partout, les prestations à la hauteur de vos attentes et le wifi est gratuit. Que vous soyez en groupe, en séminaire, en famille ou en couple, l’hôtel et la résidence Les Vallées sauront répondre à toutes vos attentes de bien-être et de dépaysement. Côté restauration, notre restaurant Le Diamant propose une cuisine bistronomique associant terroir et recettes novatrices, produits frais et plats de saison. Avec sa salle octogonale offrant une vue à 180 ° sur le parc, Le Diamant est un lieu convivial, chaleureux et authentique, parfait pour régaler vos papilles et rassasier votre estomac en toutes saisons.
Restaurant Le Diamant
Bienvenue au Restaurant Le Diamant, un établissement hors du commun situé à La Bresse, Rue Paul Claudel, 31. Si vous êtes à la recherche d'une ambiance raffinée et de plats sophistiqués, ce n'est pas ici que vous trouverez votre bonheur. En revanche, si vous appréciez les lieux chaleureux, pleins de vie et de saveurs, vous êtes à la bonne adresse. Le Diamant est un pur produit du terroir, qui cultive ses racines avec goût et délectation. Mais ne vous y trompez pas, ce restaurant est tout sauf banal, simpliste ou conventionnel. Ici, en salle comme en cuisine, on fait rimer simplicité et subtilité, inventivité et saisonnalité, pour le plus grand plaisir des bons vivants. L'authenticité n'est pas un vain mot au Restaurant Le Diamant. Ici, on ne fait pas dans la demi-mesure. Depuis le temps, on a trouvé le temps de doser les ingrédients qui font recette : en cuisine, une brigade qui a du jus et un chef un peu toqué pour faire monter la sauce ; en salle, une équipe à croquer qui a le goût des autres et vous offre sa célèbre « mise à l'aise instantanée » en guise d'amuse-bouche. Et puis, bien sûr, les indispensables artisans, éleveurs, cultivateurs locaux dont les produits et le savoir-faire 100 % vrai contribuent à la belle nature et au parfum de « revenez-y » de ce restaurant qui a une sacrée personnalité. Le grand secret de sa réussite? Le Diamant, c'est d'abord et surtout une aventure gourmande, sincère, humaine et souriante. A savourer sans modération.
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