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Dîner à l'auberge en Colmar, Grand Est
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Restaurant Brasserie l'Auberge
Bienvenue à la Brasserie L’Auberge, un restaurant traditionnel situé au cœur de Colmar, en Alsace. Notre établissement vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, avec une décoration typique qui vous plongera au cœur de la région. Notre Chef et son équipe mettent un point d'honneur à vous proposer une cuisine faite maison, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Venez découvrir nos plats incontournables tels que la choucroute de l’Auberge aux 5 viandes ou la bouchée à la reine, qui sauront ravir vos papilles. Pendant les beaux jours, installez-vous sur notre terrasse extérieure et profitez de l'atmosphère agréable. La Brasserie L’Auberge est ouverte tous les jours pour le déjeuner et le dîner, à l'exception du dimanche. Chaque semaine, nous vous proposons une formule déjeuner ainsi que des suggestions gourmandes qui changent régulièrement.
Restaurant Le Quai 21
Bienvenue au Restaurant Le Quai 21, situé au 15 Quai de la Poissonnerie, à Colmar. Notre établissement est idéalement situé dans le quartier de la Petite Venise, au cœur du centre historique de Colmar en Alsace, sur les rives du Quai de la Poissonnerie, à proximité du marché couvert. La décoration de notre restaurant est un mélange de pierres apparentes, de boiseries, de mobilier contemporain et de touches de bleu nuit, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le restaurant dispose de deux salles offrant des environnements différents, ainsi qu'une terrasse à l'étage pour profiter d'un moment de détente au calme. Notre chef, Frédéric Tagliani, aime apporter des touches méditerranéennes à ses plats, en clin d'œil à ses origines italiennes. Notre carte est réduite, avec des plats modifiés toutes les six semaines, mettant en valeur des produits frais et de saison. Nous vous invitons à découvrir notre cuisine créative et raffinée, inspirée par les grandes maisons où le chef a évolué, telles que les Armes de France à Ammerschwihr, l'Auberge de l'Ill à l'Illhaeusern, le JY'S à Colmar et le 64° à Kaysersberg.
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