Ristorante di cucina francese a Liguria

“Super consigliato, offre ottimi corsi di cucina di vario genere, molto professionale e soprattutto utile e divertente!”

“Bellissimo locale in un palazzo storico genovese che solo entrarci rende magica la serata. Cibo e vini magici consigliati dal simpaticissimo Matteo...”

“Molto bene, i prodotti sono freschi e di qualità, ampio lo spazio a disposizione ed i bagni sono pulitissimi. Area giochi per bambini "a vista", diverse le formule/combinazioni per comporre il pasto secondo le proprie esigenze.”

“Antonio Buono, ex co-chef di Mauro Colagreco al tre stelle Michelin Mirazur (eletto miglior ristorante del mondo nel 2019), con la nascita di suo figlio ha deciso di lasciare la ristorazione stellata, con cui ha ottenuto molte soddisfazioni (anche la vittoria nel #spyoungchef francese). E ha aperto un piccolo locale di circa quindici coperti, Ristorante Casa Buono, a Ventimiglia (sulla strada che porta verso i colli). Una proposta semplice: un menu da cinque portate, due antipasti un primo un secondo un dolce, da prendere tutto o da cui scegliere quel che si vuol mangiare. Abbiamo mangiato benissimo: la classe di questo cuoco si nota in ogni piccolo dettaglio, anche in questi piatti diretti, di ispirazione casalinga (ma a casa non si mangia quasi mai così bene). Grandissimo indirizzo: molto più che consigliato.”

“Galettes salate e crepes dolci senza glutine e senza lattosio buonissime! Tornata a Geneova dopo molti anni, ho trovato l'impasto ancora migliorato, più sottile ed elastico (senza glutine non dev'essere affatto semplice realizzarlo). Ingredienti sempre freschissimi e di ottima qualità, abbinamenti super, non sono le solite crepes, ma vere ricette, insomma ho trovato la cena deliziosa come ricordavo!”

“Dopo anni di conferme, non ho dubbi nel dire che qui si mangia la farinata migliore di Genova e dintorni. Non tornavo qui da prima del covid, ma la qualità non è cambiata. Ho assaggiato tutte i tipi di farinata proposti (peccato che siano meno rispetto al passato, non ho trovato quelle "stagionali" che comprendevano - ovviamente in base alla stagione - carciofi, baccalà, asparagi e funghi porcini). Si può ordinare la teglia di farinata (indicativamente 4 porzioni, ma è talmente buona che non sarà sufficiente) e scegliere fino a 4 condimenti diversi. Oltre alla classica, c'è quella con cipolle (assolutamente la migliore), con lo stracchino, con la salsiccia e con gorgonzola. La cottura è perfetta, non è asciutta ma nemmeno troppo unta, croccante ma morbida. A regola d'arte. Altri commensali hanno assaggiato la pizza e anche quella è molto buona. I dolci concludono degnamente il pasto. La spesa è nella media, ma la qualità è la bontà battono tutta la concorrenza. Il personale gentile e simpatico, sempre attenti alle richieste.”

“Il cortile interno all'aperto del locale è fantastico, l'atmosfera è rilassante e rigenerante sia per una pausa pranzo che per una serata fra amici. La croque madame è super e finalmente sono riuscito a ritrovarla dopo un viaggio in Francia fatto da bambino, dove mangiavo continuamente questo piatto goloso!”

“Se uno vuole mangiare bene è il posto giusto. Se lodasssi solamente la pizza e la focaccia sarei ripetitivo dato che già l ho letto e riletto , quindi mi complimento sulla scelta e sulla preparazione della carne ( filetto , nodino di vitello etc.. ) , ma anche sui primi squisiti e genuini , veramente TUTTO di qualità top. Il prezzo rispecchia quello che si è mangiato.”

“Un'esperienza meravigliosa! Bellissimo locale romantico , si cena in un giardino tra limoni e gelsomini. Degustazione di Coquillage e crudité ottima, con tanto di spiegazioni della provenienza e info sui prodotti. Dolci sublimi.. Personale di Sala eccellente e preparato. Lo consiglio!!! noi non vediamo l'ora di tornare. Grazie per la bellissima esperienza.”

“Cena per 4 (due adulti due bambini) su prenotazione. Menù a base di pesce fresco tutto prepsrsto sul momento pane e focaccia compreso. Conto adeguato al luogo e a ciò che di mangia (ogni. Piatto ha comunque il suo prezzo accanto) servizio perfetto bella tempistica e personale cordiale. CONSIGLIATO AAAAA+++++ consiglio la prenotazione, unico neo non ci dono insegne e da fuori risulta secondo ne volutamente' poco appariscente' è in ofni caso sulla via Aurelia quindi vale la pena cercarlo!”

“Siamo stati in questo ristorante pizzeria ieri sera per la prima volta. Eravamo in 15 persone tra amici e la mia famiglia. Un'ora prima avevamo prenotato ( non facile trovare posto all' ultimo momento e per 15 persone). Invece, subito ci hanno accolto, sistemato e preso le ordinazioni. Nonostante il posto fosse abbastanza affollato,dopo poco tempo hanno portato prima le pizze ai nostri ragazzi. Dopo 15 minuti hanno portato e nostre pizze che sono piaciute a tutti, davvero buone ,alcune particolari. Anche i dolci ci hanno molto soddisfatto,deliziosi e porzioni abbondanti. Sia i titolari che le cameriere sono stati molto gentili e disponibili. Un'altra bella esperienza, da ripetere e posto che consiglio vivamente.”

“Ottima la scelta dei piatti in una location unica e suggestiva nel cuore del centro storico genovese. Menù degustazione vario e di ottima qualità Simpatico il piccolo cono gelato al pandolce genovese e moscato d'alba direttamente servito al tavolo dallo Chef Ivano Ricchebono.”

“Vado spesso il week end a fare colazione in questo locale, e devo dire che credo abbiano i migliori croissant di Genova. L’unica pecca è che il personale a volte non è un po’ provo di sorriso, ma il tanto lavoro a volte porta anche questo. Complimenti per le prelibatezze.”

“Davvero eccellente!!!! Tutto: il cibo, l' accoglienza e la nostra piccola cameriera!!!!”

“Locale bellissimo personale disponibile e gentile con la clientela cibo buono consiglio veramente”

“Servizio cortese e piuttosto rapido. Prezzi adeguati alla zona e cibo di qualità buona, diverso dal solito ristorante turistico. Da provare le patate con le acciughe al forno, detto tagliere vernazzese. Insalata di polpo buona e saporita. Tagliolini allo spada ottimi. Il dolce ok, ma questi canestrelli altro non erano che fette di torta paradiso. Buona però!”

“Tutto molto buono! Porzioni giuste, non minuscole come a volte accade e la spesa è stata proporzionale a quello che abbiamo mangiato! Penso che ci tornerò!”