Queso de vaca en A Coruña, Galicia
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Pizzería Adria
Pizzería Adria es un restaurante italiano ubicado en Boiro, A Coruña, España. Especializado en pastas y pizzas, ofrecemos una amplia variedad de platos italianos caseros de alta calidad y sabor. Nuestro menú incluye deliciosas pizzas con una gran variedad de ingredientes, pastas auténticas italianas, carnes, ensaladas y postres. También ofrecemos un menú del día y servicio de comida para llevar. Nuestro menú de ensaladas incluye una variedad de opciones frescas y deliciosas, como la ensalada de lechuga, tomate, atún, espárragos, maíz, aceitunas y cebolla, así como la ensalada de brotes tiernos, pollo rebozado, bacon crujiente, parmesano, tomates cherry y salsa césar. También ofrecemos una selección de platos de carne como carrilleras de cerdo ibérico guisadas con champiñones y patatas, secreto de cerdo ibérico a la plancha con patatas y pimientos, entrecot de lomo bajo de vaca a la plancha con patatas y pimientos, chuleta de ternera gallega a la plancha con patatas y pimientos, rodaballo salvaje al horno con patata panadera, pimientos asados y nuestro toque de AOVE picante, y lenguado salvaje a la plancha con patata cocida y rematado con nuestro aceite de ajo y perejil.
El Charrúa
El Charrúa es un restaurante ubicado en la Rúa Estrella, 6, 15003 A Coruña, España, que rinde homenaje a la cultura de la tribu indígena de los Charrúas. Esta tribu vivió en el sur de Uruguay desde el siglo XVI y se destacaba por su valentía como guerreros y su destreza como cazadores. En El Charrúa, se mantiene viva la tradición de esta cultura a través de la cocina, donde el fuego es esencial para preparar las mejores piezas de carne, al igual que lo hacían los Charrúas para cocinar sus presas. Entre los platos destacados se encuentran las patatas fritas con aceite de trufa y queso parmesano, así como el chuletón de vaca gallega con 40 días de maduración.
Casa o Leiteiro
Casa o Leiteiro es una institución ubicada en la pintoresca localidad de Dumbría, en la provincia de A Coruña, España. Nuestra casa se encuentra en la Rua Cheo, 8, y es un lugar perfecto para aquellos que buscan un ambiente tranquilo y acogedor en plena naturaleza. En Casa o Leiteiro ofrecemos a nuestros huéspedes la oportunidad de desconectar y disfrutar de la belleza de la región gallega. Nuestras instalaciones cuentan con habitaciones cómodas y bien equipadas, así como con espacios comunes donde los huéspedes pueden relajarse y socializar.
Matadero Asador
Bienvenidos a Matadero Asador, ubicado en el hermoso lugar de Lugar Outeiro, 7, en Ribeira, A Coruña. Nuestro restaurante y asador se especializa en la preparación de carnes y pescados a la brasa, ofreciendo una experiencia culinaria única y deliciosa. Nuestra carta es amplia y variada, con platos que van desde hamburguesas en pan artesano con patatas, hasta cortes selectos de las mejores carnes como buey, angus, sashi y vaca de importación, preparados a la piedra. También ofrecemos deliciosos platos como tartar de atún rojo, lechugas variadas con queso de cabra, cebolla confitada y ventresca, costilla y secreto a la brasa con mayonesa de kimchi, calamar a la plancha con patata rota y aceite de ajo, entre otros.
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