Restaurante La Viscaya

Name: Restaurante La Viscaya
Address: Carrer de les Eres 39, Castalla, Alicante, 03420, ES
Telephone: +34 865 64 46 38
Price range: $ - $$
Rating: 4.5000

Carrer de les Eres, 39, 03420 Castalla, Alicante

● Cerrado

4.5 393

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Carrer de les Eres, 39, 03420 Castalla, Alicante, España

865 64 46 38

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El Restaurante La Viscaya es un lugar que te transportará a la tradición gastronómica de la Foia de Castalla, en la montaña de Alicante. Este restaurante, regentado por la cuarta generación de la familia Viscaya, encabezada por Consuelo Leal Corcoles, se especializa en gazpachos de Castalla y arroces de montaña, con más de 50 años de historia.

La Viscaya es un espacio en el que la tradición y la innovación se unen para ofrecer una experiencia culinaria única. El restaurante ha evolucionado con el tiempo, incorporando nuevas propuestas a su carta, manteniendo siempre la esencia de los tradicionales gazpachos de Castalla, los cuales se ofrecen en 5 variedades diferentes, y los arroces de montaña.

Ubicado en Castalla, La Viscaya combina un ambiente acogedor con la tranquilidad de un lugar en el que disfrutar de una excelente comida, de la mano de un profesional de la gastronomía de la Foia de Castalla, el reconocido Bernat Álvarez. El restaurante está abierto de lunes a domingo, de 13:00 a 16:00, y cierra los martes.

Si buscas una experiencia gastronómica auténtica y de calidad, no puedes dejar de visitar La Viscaya. Sumérgete en la tradición culinaria de la montaña de Alicante y déjate sorprender por los sabores y aromas de este encantador restaurante.

Fotos

Horario de apertura

Lunes:

13:00 - 16:00

Martes:

Día libre

Miércoles:

Día libre

Jueves:

13:00 - 16:00

Viernes:

13:00 - 16:00

Sábado:

13:00 - 16:30

Domingo:

13:00 - 16:30

Reseñas

Juan Rubio:

"Muy buena comida. El gazpacho insuperable. Sales del local saciado. Muy bien. Recomiendo el restaurante."

1 año hace

Cristina Molas Sevilla:

"Genial, cantidad, calidad y servicio. Precio 30€ menú completísimo!! Recomiendo."

1 año hace

Roberto Muñoz:

"Hemos comido fantásticamente bien el menú que tienen, las entradas muy buenas y el gazpacho espectacular. La atención recibida ha sido de 10"

1 año hace

LuisMa R.M:

"Menú cerrado 30€ bebida a parte. El arroz pésimo aunque buena presentación, sin sabor y cantidad la justa en todos los platos. El personal atento es lo único destacable. Para no repetir"

1 año hace

José Lissen González:

"¡Espectacular! Restaurante tradicional especializado en gazpacho de Castalla y arroces de montaña. Probamos el menú de fin de semana, y salimos encantados. Los platos elaborados con mimo, cuidando el producto. Los entrantes son generosos. Probamos el tomate con capellán, tabla de embutidos de la zona y albóndigas. Todo buenísimo. El pan es casero. Y el gazpacho... simplemente genial. Y lo mejor de todo: ¡adaptan casi cualquier plato! Mi mujer es celíaca y pudo disfrutar de una comida estupenda, gazpacho manchego sin gluten incluido. Servicio excelente, además. Gracias a Berna y a Consu por ofrecer una experiencia única! Recomiendo sin duda La Viscaya."

1 año hace

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