Auténtica cocina de la huerta en Comunidad Valenciana

El Restaurante La Huerta @ Hotel Babel es un lugar especial ubicado en Vilallonga, Carrer Tarrassó, 22. Este restaurante se encuentra dentro del Hotel junto al patio «Al Fresco», y abrió sus puertas el 1 de junio de 2007. El gerente, apasionado por la restauración, se ha especializado en los rasgos culinarios más representativos de la zona, como ensaladas, arroces, pescados y postres. La Huerta da la bienvenida a sus clientes en un local auténtico y con un concepto completamente diferente. El Chef invita a los comensales en un viaje culinario por el tiempo, ofreciendo platos renombrados con toques de la cocina de antaño, servidos en un ambiente elegante y refinado. El restaurante está especializado en la preparación de arroces valencianos, desde un arroz meloso negro con pichón hasta un mármol de foie.

Ginebre es el restaurante que estabas buscando en Petrer. Con una ubicación privilegiada en la Avinguda de la Llibertat, 15, Ginebre ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición con la innovación. Nuestra cocina celebra la gastronomía local de Petrer, utilizando ingredientes de la más alta calidad y reinventando las recetas tradicionales a través de la vanguardia gastronómica. Nuestro restaurante alberga una nueva experiencia culinaria llena de inspiraciones mediterráneas que combina a la perfección los sabores de siempre con la cocina de hoy.

Bienvenidos al Restaurante Barraca de Montoliu, un lugar donde podrás disfrutar de la auténtica cocina valenciana en un entorno único. Ubicado en la Partida de l'Ermita, Polígon, 1 en Valencia, nuestro restaurante es el resultado del amor y pasión de Toni Montoliu, un agricultor apasionado por la huerta valenciana. En nuestro restaurante, podrás degustar los platos más tradicionales elaborados con productos 100% de la tierra valenciana. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una experiencia culinaria que refleje la riqueza y diversidad de la huerta valenciana, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.

Lo mejor de la huerta es un restaurante ubicado en la hermosa Comunidad Valenciana, en la localidad de Millares, Valencia. Nuestro establecimiento se destaca por ofrecer lo mejor de la gastronomía local, con un enfoque en los productos frescos y de calidad que provienen directamente de la huerta valenciana. En nuestro restaurante, los comensales tienen la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única, en la que los sabores auténticos y las recetas tradicionales se combinan para crear platos deliciosos y memorables. Nuestro menú está cuidadosamente diseñado para resaltar los ingredientes de temporada y ofrecer una variedad de opciones que satisfagan todos los gustos.

PALAO bistrot es el resultado de las experiencias culinarias vividas en diferentes partes del mundo. Ahora, con nuestra nueva propuesta en Valencia hemos juntado el saber hacer de la cocina francesa, la sensibilidad de la italiana y la frescura de la española. Como resultado nace este bistrot de tapas, una propuesta diferente con la que podréis compartir una selección de platos sinceros elaborados con mimo y con los mejores productos de mercado. Nuestro secreto es seleccionar minuciosamente la materia prima de forma diaria. El ingrediente principal es un producto fresco y de calidad que, transformado con los conocimientos adquiridos en los más de 20 años de experiencia en la cocina profesional por todo el mundo, da como resultado esta propuesta. Podrás degustarlos en formato de tapa o de ración completa con nuestra selección de vinos por copa. Para que compartir sea siempre la mejor opción. Hortalizas de hoja con pechuga de pollo, escamas de parmiggiano y picatostes aliñada con mayonesa de anchoas

El Restaurante Mornell es un lugar único que ofrece una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de El Palmar, Valencia. Nuestro restaurante se especializa en cocina valenciana, con toques modernos y creativos que sorprenderán a su paladar. Utilizamos ingredientes frescos, incluyendo verduras y hortalizas del huerto familiar, pescados, mariscos y anguilas de las lonjas de Cullera y El Palmar. Nuestro restaurante se encuentra en una ubicación privilegiada, con vistas al embarcadero municipal y una amplia terraza equipada para todas las estaciones del año. Disfrute de los mejores arroces de la zona, en un ambiente acogedor y con un servicio excepcional.

Ca Pepico es un restaurante ubicado en una encantadora casa de pueblo típica en plena huerta valenciana. Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria auténtica, utilizando ingredientes frescos y locales para crear platos deliciosos que reflejen la rica tradición gastronómica de la zona. Nuestra extensa carta de vinos complementa a la perfección nuestras deliciosas creaciones culinarias, ofreciendo a nuestros comensales la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica completa y satisfactoria.

El Restaurante Ca L´Angels, ubicado en Polop (Alicante), es un destino culinario que te lleva directamente a la cocina tradicional de la región de Alicante. Con productos naturales de la huerta local, arroces excepcionales, y platos que destacan los sabores mediterráneos, Ca L´Angels ofrece una experiencia culinaria única. Las recetas, heredadas y perfeccionadas a lo largo del tiempo, hacen que la cocina de Ca L´Angels sea un reto para sus chefs y una experiencia inolvidable para sus comensales. Además, el restaurante ofrece cursos de cocina donde los participantes aprenden a preparar platos tradicionales y disfrutan de una deliciosa comida al final de cada taller.

La Alquería del Pou es un establecimiento único que se encuentra en València, en la dirección Entrada Rico, 6. Se trata de un punto de interés que destaca por su gastronomía tradicional valenciana, en un entorno rodeado de huerta a solo 500 metros de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Este restaurante es una isla de sabores auténticos, refrescada por la brisa del mar Mediterráneo. Especializado en platos populares de la gastronomía valenciana, La Alquería del Pou ofrece una variedad de entrantes tradicionales como el esgarrat, la titaina, clóxines al vapor (mejillones), tellines (coquinas) o los calamares a la plancha. Además, es un lugar ideal para degustar la auténtica paella, pero también los arroces melosos de pato, y el de cangrejos y galeras, servidos en cazuela de barro. Para finalizar, no se puede dejar de probar los deliciosos postres como el arnadí, el flan de naranja o la crema de dátiles.

¡Bienvenidos a la página web de Restaurante La Genuina, donde podrás disfrutar de la auténtica cocina valenciana en dos ubicaciones diferentes! En Restaurante Russafa, te ofrecemos una experiencia gastronómica de la cocina tradicional valenciana, con platos de alta calidad, tradición y sabor inigualable. Si buscas sumergirte en la verdadera tradición, te recomendamos visitar Restaurante La Genuina, una Barraca histórica de la huerta valenciana con más de trescientos años de historia, donde podrás disfrutar de la cocina valenciana más auténtica que jamás hayas probado.

Bienvenido a Bocatería Splay, un establecimiento acogedor y familiar ubicado en Benifairó de les Valls, en la Avinguda Vall de Segó, 13. Nuestro local es un punto de interés en esta encantadora localidad valenciana, conocida por su rica gastronomía basada en el arroz y los productos de la huerta. En Bocatería Splay, podrás disfrutar de una amplia variedad de platos típicos, desde la tradicional paella valenciana, con sus variantes de carne, pescado, marisco y verduras, hasta otros deliciosos platos como arròs al forn, arròs caldós, arròs amb fesols i naps, arròs a banda, arròs negre, fideuà y calderas, entre otros. También ofrecemos una selección de tapas, como bravas, sepia, calamares, manitas de cerdo, aladrocs, cua de bou, xampinyó, clotxines, polp y caragols, perfectas para acompañar con una bebida refrescante.

Ubicado en El Puig de Santa Maria, el Restaurante L'Horta ofrece una exquisita selección de platos de la cocina valenciana y mediterránea. En un ambiente acogedor, disfruta de una amplia variedad de platos elaborados con productos locales frescos todos los días. Nuestras especialidades incluyen paella, pescados frescos y verduras de la huerta valenciana, acompañados de una extensa carta de vinos para complementar tu experiencia gastronómica. Además, ofrecemos un menú diario para que puedas disfrutar de nuestras delicias a un precio asequible. En Restaurante L'Horta, nos esforzamos por brindarte una experiencia culinaria inolvidable, donde la calidad y el sabor se combinan para deleitar tu paladar. ¡Ven a visitarnos y déjate sorprender por nuestros sabores auténticos y deliciosos!

Octavio's Denia es un restaurante que lleva años pensando en sus clientes para hacerles disfrutar de sus creaciones, todas ellas elaboradas con productos de la zona y de temporada. Esto marca la diferencia en cuanto al producto que emplean, el cuidado y la pasión que ponen en su elaboración y cocinado. Además, para aquellos días en los que apetece quedarse en casa, ofrecen un servicio de recogida en el restaurante o en otro establecimiento asociado. También ofrecen la posibilidad de llevar el pedido a casa, con la opción de recoger la paellera por un suplemento. El restaurante se enorgullece de trabajar con las mejores materias primas, incluyendo marisco fresco recién traído de la lonja de Denia y tomates seleccionados de su huerta de cercanía. Esto se refleja en la calidad de sus platos, como la auténtica paella valenciana, el arroz ciego con solo verduras de temporada, o el fideuà especial de la casa con marisco. Además, también ofrecen una amplia selección de tapas y platos como el jamón ibérico de bellota, las croquetas caseras de pollo y jamón, o el pulpo al horno con especias japonesas, entre otros.

Venta El Seco es un establecimiento que se encuentra ubicado en la hermosa Comunidad Valenciana, específicamente en La Campaneta, Alicante. Este lugar es mucho más que un simple restaurante, es un punto de interés que destaca por ofrecer una experiencia culinaria única y tradicional. En Venta El Seco, se puede disfrutar de la auténtica cocina tradicional de la huerta, que rescata la gastronomía y costumbres de la Vega Baja del río Segura. Los platos que se sirven en este establecimiento son una verdadera delicia para el paladar, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad.

CASA MARASOLANA es una encantadora casa de campo ubicada en Jalón, en el pintoresco Camino Corrales, 1. Este establecimiento es un lugar de interés y alojamiento que ofrece a sus huéspedes una experiencia única en un entorno rural. Con su arquitectura tradicional y su ambiente acogedor, CASA MARASOLANA es el lugar perfecto para aquellos que buscan escapar del bullicio de la ciudad y disfrutar de la tranquilidad y la belleza natural de la zona. La casa cuenta con varias habitaciones decoradas con encanto, que ofrecen todas las comodidades necesarias para una estancia confortable. Los huéspedes pueden disfrutar de un delicioso desayuno casero en el jardín, mientras admiran las impresionantes vistas de los viñedos y las montañas circundantes. Además, CASA MARASOLANA cuenta con un amplio salón común, donde los visitantes pueden relajarse y socializar con otros huéspedes.

Bienvenidos al Restaurante Casa Borràs, un establecimiento familiar con una larga tradición en la cocina valenciana. Situado en la pintoresca zona de Pinedo, nuestro restaurante ha sido recientemente renovado para ofrecer un ambiente acogedor y único. Nuestros techos con vigas de madera, lámparas de forja y paredes rústicas en tonos marrones y decoradas con azulejos valencianos típicos crean un ambiente cálido y acogedor para nuestros comensales. Reconocido por Wikipaella y otros distintivos, somos conocidos por ofrecer la auténtica paella valenciana, así como productos autóctonos y ecológicos de la huerta valenciana. Desde esparraet con mojama hasta clóchinas, calamares de playa y especialidades en arroces melosos y secos, en Casa Borràs nos enorgullecemos de ofrecer lo mejor de la gastronomía valenciana.

Bienvenido al Restaurante San Vicente, ubicado en Xeraco, en la Avenida de la Mota, 24. Nuestro establecimiento es un punto de interés para los amantes de la gastronomía, ya que aquí podrás disfrutar de la mejor paella valenciana, el plato más emblemático de la región. Con productos frescos de la huerta, te ofrecemos una amplia variedad de arroces para que puedas degustar los sabores tradicionales de la zona. Nuestra especialidad es, sin duda, la paella, pero también podrás disfrutar de otras delicias como el Arroz a banda, la Fideuà, la Paella Mixta, la Paella Vegetariana, el Arroz al horno, el Arroz negro, o el Arròs fesols i nap. La variedad de arroces es inagotable, y en nuestro restaurante te garantizamos una experiencia culinaria única.