Zelluría en Cataluña

El restaurante Celler de l'Arbocet, ubicado en Riudoms, Urb. Molí d'en Marc, 9, es un establecimiento que combina la cocina de proximidad con el arte de las brasas. Utilizando diferentes tipos de leña, potencian la esencia de cada alimento, respetando al máximo los productos de temporada que les proporciona la tierra. Los productos que ofrecen provienen de pequeños ganaderos, pescadores locales y lonjas de proximidad, dándole un gran valor a los productos de temporada y del territorio. Todo el pescado de lonja que cocinan lo hacen a las brasas de leña, ofreciendo diariamente una amplia variedad de sugerencias según la temporada. Su cocina se basa en la tradición, dándole imaginación a la cocina de la abuela y cuidando al máximo la autenticidad de sus platos sin elaboraciones complicadas. Es considerado como uno de los mejores restaurantes de la provincia de Tarragona, destacando por la alta calidad de sus productos y la sabrosura de sus platos.