Vino blanco en Cadaqués

Disfrutar es un restaurante de renombre ubicado en Barcelona, en la calle Villarroel, 163. Abierto desde diciembre de 2014, el restaurante nace después de años de intenso trabajo en elBulli, donde Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se conocieron y se formaron profesionalmente, y después de consolidar el trabajo realizado en Compartir, inaugurado en abril de 2012 en Cadaqués. Situado en el Eixample, frente al Mercat del Ninot, el establecimiento sorprende también por su diseño. El respeto por la historia y la herencia del Mediterráneo son la inspiración y la cerámica el hilo conductor que marca el espacio interior. La zona de acceso está inspirada en Barcelona, en los forjados del Mercat del Ninot y en los colores de la cerámica mironiana. El pasillo central, hecho de cerámica con los colores y texturas de la arcilla, atraviesa la cocina que queda totalmente a la vista del cliente y da paso al comedor principal, que está inspirado en los pequeños pueblos de pescadores y destaca por ser un espacio luminoso y blanco, que transporta fuera de la ciudad y enlaza con la terraza; un espacio que hace guiños a Compartir. En Barcelona, la propuesta gastronómica gira en torno al menú degustación, con una cocina de estilo claramente vanguardista y donde los platos destacan por su gran personalidad, marcadamente mediterránea. En definitiva, un restaurante de cocina atrevida, divertida y moderna en busca del "gusto" como premisa principal. Premios Nacionales de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2023 por la Real Academia de Gastronomía.

Es Balconet es un establecimiento de comida y punto de interés ubicado en Cadaqués, en la Carrer de Sant Antoni, 2. Nos especializamos en ofrecer lo mejor en pescado del Cap de Creus, carnes sabrosas del Empordà, exquisito foie de Francia y los mejores vinos de la región. Nuestra pasión por los productos locales se refleja en nuestra cocina, donde los cocinamos con cuidado y dedicación. Nuestra carta está en constante cambio y evolución, ya que cocinamos en función de los productos de temporada y lo que pescamos. En Es Balconet, te invitamos a explorar nuestra bodega con una selección especial de vinos blancos y tintos para maridar con nuestros platos.