Viñedos y vinos catalanes en Barcelona

Àngle es un restaurante extraordinario, sin importar el día. Jordi Cruz ha diseñado un menú que utiliza productos frescos del mercado a una excelente relación calidad-precio, lo que permite a Àngle servir menús degustación extremadamente asequibles. Los platos creados exclusivamente para Àngle son una mezcla de cocina clásica y moderna. Una cocina que pretende deleitar e invitar a los comensales a disfrutar plenamente de una excelente experiencia gastronómica. Àngle ofrece un menú degustación. Nuestro menú incluye aperitivos, entrantes y platos principales más pequeños, preparados con los mejores pescados, mariscos y carnes de temporada, y pequeños postres y petit fours para terminar. Involucrado en el sector de la hostelería desde los 18 años. Estudió para ser sumiller en CETT en Barcelona y amplió su educación con varios cursos de WSET. Abrió Àngle en Sant Fruitós de Bages en 2008 junto a Jordi Cruz y Karen Escribano. Anteriormente tuvo el cargo de sumiller y subgerente de sala. Jefe de sala y sumiller principal del restaurante desde enero de 2022.

Bienvenido a Masia Cal Mingo, una encantadora casa de campo ubicada en Viladellops, en la hermosa región de Cataluña, cerca de Barcelona. Nuestra masía es un lugar de interés histórico y cultural que ha sido cuidadosamente restaurado para ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia única y auténtica. Nuestro establecimiento ofrece alojamiento acogedor y confortable en un entorno rural tranquilo y pintoresco. Con habitaciones decoradas con encanto y todas las comodidades modernas, Masia Cal Mingo es el lugar perfecto para escapar del ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana y disfrutar de la belleza natural y la tranquilidad del campo catalán.

Vins Petxina es una institución que se enfoca en la diversidad de los vinos catalanes. Ofrecemos una amplia selección de vinos que son poco comunes de encontrar en las tiendas. Cataluña es un país montañoso con comunicaciones complicadas, una gran variedad de climas, tradiciones y personalidades. Todo esto se refleja en los vinos que se pueden encontrar aquí, y no queremos que se los pierdan, ya que hay verdaderos tesoros escondidos. Colaboramos con diferentes bodegas, propietarios de viñedos e instalaciones. Les explicamos a sus enólogos el vino que tenemos en mente. Ellos transforman nuestras ideas en vino, lo embotellan y nosotros lo comercializamos. Actualmente trabajamos con tres bodegas: una en La Nou de Gaià (Tarragonès), otra en Sarral (Conca de Barberà) y la última en Vilobí del Penedès (DO Penedès). En Vins Petxina creamos vinos para sorprenderlos. Queremos que descubran vinos muy buenos de zonas, estilos o variedades que no conocen. Son vinos que a menudo hemos tenido cerca de casa y a los que no les hemos prestado atención. ¡Abre la mente y relájate, es hora de disfrutar!