Suplementos naturales en Manlleu, Cataluña
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Mercat Municipal Manlleu
Bienvenido al Mercat Municipal de Manlleu, un lugar emblemático en la ciudad donde podrás encontrar una gran variedad de servicios y productos. Ubicado en el Carrer del Pintor Guàrdia, 6, el Mercat Municipal es un punto de interés para residentes y visitantes por igual. En nuestro mercado, podrás disfrutar de una panadería con deliciosos panes y pasteles recién horneados, un bar acogedor para disfrutar de un café o una copa, una floristería con hermosos arreglos florales, una tienda de alimentos con productos frescos y de calidad, una tienda de salud con suplementos y productos naturales, y un restaurante que ofrece platos deliciosos y tradicionales.
Mas Corcó - Pagesos Forners
Mas Corcó - Pagesos Forners es una asociación simbiótica de dos oficios ancestrales, panadero y campesino, con el fin de producir pan y bollería, dulces y salados, de máxima calidad. Trabajamos con vocación de ciclo cerrado: cultivamos los campos, sembramos nuestras propias semillas de trigo, cosechamos, hacemos moler el trigo en lotes pequeños (600/700kg) para trabajar siempre con harinas frescas en molinos de confianza (Cal Pauet, L’Espunyola o Farinera Ylla 1878, Vic), elaboramos el 100% del pan y la bollería que encuentras en los escaparates, y lo comercializamos nosotros mismos. Este control estricto de cada estadio del proceso productivo nos permite eliminar los intermediarios, que a menudo penalizan exageradamente al consumidor transformando el producto de calidad en producto de lujo. Cultivamos nuestras materias primas con mucho cuidado para otorgar al pan las particularidades de nuestra tierra y con una garantía de trazabilidad total. Una vieja amistad está en el origen del proyecto. En 2001, Ivan, quien acabaría siendo el panadero en jefe de Mas Corcó, aterriza en la finca alquilando una habitación por unas cuantas semanas que acabarían siendo 5 largos años de convivencia. Durante la estadía toma conciencia de que las dimensiones de la finca, apenas 10 hectáreas, la hacen del todo inviable... Sólo con ganadería intensiva se podría vivir... Conscientes de los valores de la agroecología compartimos reflexiones que acaban con la decisión de los propietarios de las tierras de acogerse a la normativa del CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica), estamos en 2007. De ganado, sin embargo, no tendremos.
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