Creaciones culinarias en Cadaqués

Disfrutar es un restaurante de renombre ubicado en Barcelona, en la calle Villarroel, 163. Abierto desde diciembre de 2014, el restaurante nace después de años de intenso trabajo en elBulli, donde Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se conocieron y se formaron profesionalmente, y después de consolidar el trabajo realizado en Compartir, inaugurado en abril de 2012 en Cadaqués. Situado en el Eixample, frente al Mercat del Ninot, el establecimiento sorprende también por su diseño. El respeto por la historia y la herencia del Mediterráneo son la inspiración y la cerámica el hilo conductor que marca el espacio interior. La zona de acceso está inspirada en Barcelona, en los forjados del Mercat del Ninot y en los colores de la cerámica mironiana. El pasillo central, hecho de cerámica con los colores y texturas de la arcilla, atraviesa la cocina que queda totalmente a la vista del cliente y da paso al comedor principal, que está inspirado en los pequeños pueblos de pescadores y destaca por ser un espacio luminoso y blanco, que transporta fuera de la ciudad y enlaza con la terraza; un espacio que hace guiños a Compartir. En Barcelona, la propuesta gastronómica gira en torno al menú degustación, con una cocina de estilo claramente vanguardista y donde los platos destacan por su gran personalidad, marcadamente mediterránea. En definitiva, un restaurante de cocina atrevida, divertida y moderna en busca del "gusto" como premisa principal. Premios Nacionales de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2023 por la Real Academia de Gastronomía.

Bienvenido a El Trapo Restaurant, un lugar emblemático situado en el corazón de Cadaqués, en la maravillosa Plaça del Passeig, número 9. Nuestro restaurante es un punto de interés tanto para los lugareños como para los visitantes que desean disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable. En El Trapo Restaurant, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia culinaria única, donde la calidad de los ingredientes y la pasión por la cocina se combinan para crear platos deliciosos que deleitarán tu paladar. Nuestro menú está cuidadosamente diseñado para ofrecer una amplia variedad de opciones, desde platos tradicionales de la región hasta creaciones innovadoras que sorprenderán incluso a los comensales más exigentes.

El Viatge es un restaurante ubicado en la hermosa localidad de Cadaqués, en la Plaça del Doctor Pont, 5. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia culinaria única que te transportará a diferentes lugares del mundo a través de los sabores. Con un chef formado en la Escuela Hofmann de Barcelona, nuestra cocina combina la vanguardia, el sabor y la tradición, ofreciendo platos con sabores definidos y potentes. Nuestro chef, Ulises Ballesta, es un apasionado de los viajes, las culturas y las costumbres, y ha sabido incorporar la gastronomía de diferentes lugares en cada una de sus creaciones. En El Viatge, podrás disfrutar de una variedad de platos que combinan sabores, texturas y aromas, con un enfoque innovador y técnico. Además, contamos con una terraza al aire libre, un interior con cocina abierta y un tranquilo patio para que puedas disfrutar de tu comida en el entorno que prefieras.