Gastronomía árabe en Castilla y León

El Fogar Mozárabe es una institución ubicada en el pintoresco pueblo de Peñalba de Santiago, en la provincia de León, España. Nuestra misión es preservar y difundir la rica herencia cultural y arquitectónica de la región, con un enfoque especial en el legado mozárabe. Nuestras instalaciones se encuentran en una encantadora casa de piedra, ubicada en la calle Debajo Fuente, número 2. Desde aquí, ofrecemos una variedad de actividades y servicios que permiten a los visitantes sumergirse en la historia y la tradición local.

Restaurante Brulé León es un lugar único en el que se combina la tradición culinaria con ideas innovadoras. Nuestra cocina Nikkei nos permite crear una fusión explosiva entre la gastronomía japonesa y los excelentes productos de nuestra tierra en León. Nuestro enfoque en la calidad del producto y la creatividad en la cocina nos permite satisfacer a clientes con gustos muy diferentes en una misma mesa. En respuesta a la situación actual de COVID-19 en España, hemos extremado nuestros protocolos de limpieza y seguridad para garantizar la protección de todos. Además, nos hemos asociado con plataformas de reparto para llevar nuestras deliciosas creaciones directamente a los hogares, ofreciendo una carta diferente para el servicio a domicilio. También ofrecemos la opción de recogida en el local a un precio más económico, ya que eliminamos el intermediario.

Bienvenido a Tapería Balborraz, un rincón de la exquisita gastronomía zamorana ubicado en pleno corazón de la ciudad, en la Calle de Balborraz, 25. Nuestro acogedor restaurante te invita a disfrutar de una experiencia culinaria única, en un ambiente cálido y familiar. En Tapería Balborraz nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de tapas y platos tradicionales de la región, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde deliciosas croquetas caseras hasta suculentas carnes a la brasa y pescados frescos, nuestra carta satisface los paladares más exigentes.

El Restaurante Mesón Abelardo, ubicado en la pintoresca localidad de Puebla de Sanabria, Zamora, España, es un lugar de referencia en la gastronomía de la región desde 1972. Nuestro restaurante se destaca por su entorno único y sus reconocidas especialidades culinarias, que han conquistado los paladares más exigentes a lo largo de los años. Con una larga trayectoria en el arte de la cocina, en el Restaurante Mesón Abelardo nos especializamos en la elaboración del pulpo a la sanabresa, un plato tradicional de la zona que deleita a todos nuestros comensales. Además, ofrecemos una gran variedad de las mejores carnes, preparadas con esmero para garantizar una experiencia gastronómica inigualable.

Bienvenido al Restaurante La Corbata Saldaña, ubicado en la hermosa ciudad de Saldaña, Palencia, España. Nuestro restaurante se encuentra en la dirección P-235, Parcela 93-94, Polígono 101, 34100 Saldaña, un lugar de fácil acceso y con amplio espacio de estacionamiento. En La Corbata Saldaña, ofrecemos una amplia variedad de platos deliciosos que seguramente satisfarán tus antojos culinarios. Desde platos tradicionales hasta creaciones culinarias innovadoras, nuestra cocina combina lo mejor de la gastronomía local con toques modernos y creativos.

Bienvenido a La Pasión Turca, un lugar especializado en la auténtica cocina turca en el corazón de Salamanca, España. Nuestro restaurante se encuentra en la C. Rodríguez Fabres, 5, 37005 Salamanca, y es el destino perfecto para aquellos que deseen explorar los sabores exóticos y deliciosos de Turquía. En La Pasión Turca, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria única y auténtica. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado para reflejar la rica tradición gastronómica de Turquía, con platos como kebabs, mezze, baklava y mucho más. Utilizamos ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar que cada bocado sea una delicia para el paladar.

Bienvenido al Restaurante El Rincón de Guijuelo, un lugar emblemático en la ciudad de Guijuelo, Salamanca. Nuestro restaurante se encuentra ubicado en la C. Filiberto Villalobos, 146, en el corazón de esta encantadora localidad. En El Rincón de Guijuelo, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria única, donde la tradición y la excelencia se fusionan para crear platos deliciosos y memorables. Nuestro menú destaca por su enfoque en la cocina tradicional española, con especial énfasis en los productos locales y de alta calidad, incluyendo los famosos jamones y embutidos de Guijuelo.

Bienvenido a Restaurante El Doblón, un lugar donde la tradición y la gastronomía se fusionan para ofrecerte una experiencia única en Carrión de los Condes, Palencia. Nuestro restaurante está ubicado en la C/ Obispo Álvarez Vozmediano, 5, en una encantadora zona de la ciudad. En Restaurante El Doblón nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes platos exquisitos y de alta calidad, elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Nuestra cocina se especializa en la gastronomía local y regional, con una amplia variedad de platos típicos de la zona, así como opciones para todos los gustos.

Bienvenido a De la Dehesa a su Mesa, el bar restaurante que te ofrece una experiencia gastronómica única en Guijuelo, Salamanca. Nuestro establecimiento se encuentra ubicado en la C. Filiberto Villalobos, 134, en una de las zonas más emblemáticas de la ciudad. En De la Dehesa a su Mesa nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes los mejores platos de la cocina tradicional española, con un enfoque especial en los sabores y productos de la región. Nuestro menú incluye una amplia variedad de tapas, platos principales y postres, todos preparados con ingredientes frescos y de la más alta calidad.

Bienvenidos al Restaurante Asturiano, el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina asturiana y castellana en Valladolid. Ubicado en la Av. Ramón Pradera, 15-17, nuestro restaurante es conocido por ofrecer platos tradicionales elaborados con los mejores ingredientes de la región. Nuestro menú incluye una amplia variedad de platos típicos asturianos y castellanos, como la fabada asturiana, la sopa de pescado, el cordero asado, la carne a la piedra y muchas otras delicias culinarias que harán las delicias de los paladares más exigentes.

Bienvenido al Mesón del Jamón, un lugar emblemático situado en el corazón de Ponferrada, León. Nuestro establecimiento se encuentra en la calle Ave Maria, 5, en una ubicación privilegiada que lo convierte en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía tradicional española. En el Mesón del Jamón, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria inigualable, centrada en la excelencia de nuestros productos y en la pasión por la cocina de calidad. Nuestro menú destaca por su amplia variedad de platos elaborados con los mejores jamones y embutidos ibéricos, así como por una selección de especialidades regionales que reflejan la riqueza de la cocina leonesa.

Bienvenido a Rey Doner Kebab & Pizzería, tu destino para disfrutar de deliciosos platos de la gastronomía turca y italiana en Valladolid. Nuestro acogedor restaurante está ubicado en P.º del Cauce, 61, 47005 Valladolid, España, y es el lugar perfecto para disfrutar de una comida rápida y sabrosa o para reunirse con amigos y familiares para una comida relajada. En Rey Doner Kebab & Pizzería, nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de platos tradicionales, desde kebabs y falafel hasta pizzas y pasta, que seguramente satisfarán todos los gustos. Nuestros ingredientes frescos y sabrosos, combinados con recetas auténticas, garantizan una experiencia culinaria única y deliciosa.

Bienvenido a Mesón la Parada, un lugar emblemático situado en la carretera Béjar, número 36, en la hermosa ciudad de Salamanca, España. Nuestro mesón se encuentra en una ubicación privilegiada, a pocos minutos del centro histórico de la ciudad y con fácil acceso a las principales atracciones turísticas. En Mesón la Parada, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica inigualable. Nuestro menú presenta una deliciosa selección de platos tradicionales españoles, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde tapas y raciones hasta platos principales y postres, nuestra cocina es un verdadero homenaje a la rica gastronomía de la región.

Bienvenidos a Carnicería Halal León, su tienda de alimentación pakistaní y marroquí en León, España. Nos especializamos en ofrecer una amplia variedad de productos halal, garantizando a nuestros clientes la máxima calidad y frescura en cada compra. En nuestra carnicería, encontrará una selección de carnes halal de primera categoría, provenientes de fuentes confiables y cumpliendo con los estándares de preparación halal. Además, ofrecemos una variedad de especias, condimentos y productos típicos de la gastronomía pakistaní y marroquí, para que pueda disfrutar de auténticos sabores en la comodidad de su hogar.

Bienvenido al Rincón de Tamara, un lugar acogedor y lleno de encanto ubicado en la hermosa ciudad de Béjar, en la provincia de Salamanca, España. Nuestro establecimiento se encuentra en la Calle Ctra. de Salamanca, 22, en una ubicación privilegiada que brinda fácil acceso a los principales puntos de interés de la ciudad. En el Rincón de Tamara, nos esforzamos por ofrecer a nuestros visitantes una experiencia única y memorable. Nuestras instalaciones están decoradas con un estilo rústico y acogedor que te hará sentir como en casa desde el momento en que pises nuestro establecimiento. Además, contamos con un equipo de profesionales amables y atentos que estarán encantados de ayudarte en todo lo que necesites durante tu estancia.

"Pide Jamón" es una institución de renombre en Salamanca, España, ubicada en la Av. de Filiberto Villalobos, 44. Nuestro establecimiento se ha ganado la reputación de ser el mejor lugar para disfrutar de los más exquisitos jamones y embutidos de la región. Con una larga tradición en la selección y curación de jamones, en "Pide Jamón" nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes productos de la más alta calidad, provenientes de los mejores proveedores locales. Nuestro equipo de expertos está dedicado a garantizar que cada pieza de jamón que sale de nuestra tienda cumpla con los más altos estándares de sabor y calidad.

Bienvenido a Mi Habana, una institución dedicada a ofrecer lo mejor de la cultura y la gastronomía cubana en el corazón de León, España. Nuestro local, ubicado en la C. de la Misericordia, 3, es un espacio acogedor y vibrante que te transportará directamente a las calles de la Habana. En Mi Habana, nos esforzamos por brindar a nuestros clientes una experiencia auténtica y única, con una amplia variedad de platillos tradicionales cubanos, como ropa vieja, arroz con frijoles negros, yuca con mojo y, por supuesto, deliciosos mojitos y cuba libres. Nuestros chefs expertos utilizan ingredientes frescos y recetas tradicionales para garantizar que cada bocado te haga sentir como si estuvieras en la isla caribeña.

Bienvenido al O Palleiro do P do Forno, un lugar único en la pintoresca localidad de Orellán, en la provincia de León, España. Nuestra institución se encuentra en la C. San Pablo, 24444, en un entorno rural y tranquilo que invita a disfrutar de la naturaleza y la gastronomía tradicional. En O Palleiro do P do Forno nos especializamos en la elaboración de platos típicos de la región, utilizando ingredientes frescos y de la mejor calidad. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos, desde deliciosas carnes a la parrilla hasta exquisitos platos de pescado, pasando por suculentas tapas y entrantes para compartir.

El Gastroespacio Cultural del Ovino es una institución ubicada en Paredes de Nava, Palencia, España, en el Antiguo Posito Pl. Capitán Calvo, C. Barrio, Esquina, 34300. Esta institución se destaca por la producción de su magnífico lechazo asado premium a baja temperatura, el cual se distribuye en España y Europa, y también se puede adquirir en el propio Gastroespacio. Además, ofrece la posibilidad de degustar su producto estrella a través de un menú degustación en el que se destacan el lechazo asado premium y los alimentos de Palencia. El Gastroespacio Cultural del Ovino es una de las áreas más importantes del GEO, ya que su actividad principal, la elaboración de lechazo asado a baja temperatura, surge de un estudio de I D realizado por el CETECE con el fin de obtener un lechazo asado de máxima calidad y larga duración. La institución se enfoca en la cocina molecular, procesos a baja temperatura y deconstrucción, así como en el envasado de alimentos para prolongar su vida útil.

Las Termas es un restaurante familiar ubicado en el corazón de Astorga, León. A tan solo 50 metros de la Catedral de Astorga y el Palacio de Gaudí, nuestro restaurante es conocido por nuestra especialidad, el tradicional Cocido Maragato. El cocido es elaborado artesanalmente por los dueños, Maribel y Santiago, quienes han estado al mando del restaurante desde su apertura en el año 2000. Nuestro cocido maragato está disponible todos los días del año y creamos menús completos a medida para eventos y celebraciones especiales. Además de nuestra especialidad, ofrecemos otros platos típicos de la zona, todos elaborados con ingredientes de primera calidad, la mayoría de ellos provenientes de productores locales.

Bienvenido al Restaurante Almirez de Francisco Álvarez, una joya culinaria ubicada en el corazón de El Barco de Ávila, Ávila, España. Nuestro restaurante se encuentra en la pintoresca C. de la Pasión, 2, donde nos esforzamos por ofrecer a nuestros comensales una experiencia gastronómica inolvidable. Con una decoración acogedora y un ambiente cálido, el Restaurante Almirez de Francisco Álvarez es el lugar perfecto para disfrutar de una deliciosa comida en buena compañía. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos tradicionales españoles, destacando los sabores auténticos de la región de Ávila. Desde las famosas carnes a la brasa hasta los exquisitos platos de cuchara, cada bocado es una celebración de la cocina local.

Bienvenido al Restaurante Muna, ubicado en la C. Gil y Carrasco, 25, 24401 Ponferrada, León, España. Somos un restaurante de cocina de mercado-creativa, donde nuestra oferta cambia mes a mes para dar protagonismo a los productos de nuestra tierra. El nombre MU·NA (deseo) refleja nuestro anhelo de saciar el gusto de nuestros comensales. En diciembre de 2017, Samuel Naveira regresó a su hogar con el sueño de crear un proyecto que transmitiera nuestra visión de la gastronomía.

El Hotel Sierra Quilama es un refugio encantador situado en San Miguel de Valero, Salamanca. Nuestro hotel ofrece a los huéspedes la oportunidad de disfrutar de unas vacaciones relajantes en un entorno natural impresionante. Con vistas a la sierra de Béjar, nuestros huéspedes podrán disfrutar de la belleza de la naturaleza desde la comodidad de su habitación con aire acondicionado. Nuestro restaurante ofrece platos castellanos tradicionales, elaborados con ingredientes frescos y locales. Los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única mientras admiran las vistas panorámicas de la sierra.

En Restaurante Izurpi, ubicado en la C. Constitución, 17, 37193 Cabrerizos, Salamanca, España, nos enorgullecemos de nuestra filosofía propia que fusiona la tradición y la modernidad en la búsqueda de nuevas combinaciones de sabores. Nuestro restaurante ha sido meditado durante años, construido durante once largos meses y es el resultado del prudente buen hacer de sus dueños. Al traspasar la puerta de entrada de nuestro restaurante, te sumergirás en un espacio con encanto propio, que invita a disfrutar de una comida sosegada en un comedor amplio y luminoso. Nuestra gastronomía se basa en raíces tradicionales pero tremendamente elaborada, y todo a elegir de nuestra carta y de nuestras sugerencias.

El restaurante El Ermitaño es un lugar privilegiado que se encuentra en una casa señorial rodeada de muros centenarios que pertenecieron a los Marqueses de los Salados. Ubicado en la propiedad conocida como "Huerta de los Salados" en las afueras de Benavente, este restaurante cuenta con una pequeña ermita datada en 1773, lo que le confiere un ambiente único y lleno de historia. El chef Pedro Mario, heredero de este legado, se dejó seducir por la cocina lentamente y luego se sumergió por completo en ella. Comenzó su formación en la Escuela de Hostelería de Madrid con solo quince años, donde aprendió las bases de la buena gastronomía que luego aplicaría en la cocina de El Ermitaño.

Bienvenido a Casa Maxi, un restaurante familiar ubicado en Riello, León, España. Nuestro restaurante se enorgullece de ofrecer una experiencia culinaria auténtica y acogedora para todos nuestros comensales. Situado en un pintoresco entorno rural, Casa Maxi es el lugar perfecto para disfrutar de platos tradicionales españoles con un toque casero. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos que destacan la rica gastronomía de la región, desde deliciosas paellas y mariscos frescos hasta sabrosos guisos y carnes a la parrilla. Utilizamos ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar el sabor y la autenticidad en cada bocado.

Bienvenidos a Indian Aderezo, el restaurante que te transportará a la India a través de sus sabores y aromas exóticos. Situado en pleno centro de Valladolid, nuestro restaurante os lleva por un simbólico viaje, a través de los sentidos, al subcontinente Indio, a la época de los Mongoles y sus Nawabs a través de su gastronomía, elaborada con los mejores productos e ingredientes caracterizándose por las carnes asadas, los pulaos y biryanis, las hierbas aromáticas, los frutos secos y dulces, todo ello en un entorno inspirado en India, moderno y elegante, para que el comensal se sienta como un príncipe Nawab. El chef, originario de Kerala, al sur de la India, te trasladará a la India más tradicional, con sus recetas más clásicas, partiendo del desarrollo de la comida tradicional del norte de la India pero añadiendo su toque personal, fruto de sus viajes por el mundo y ahora por España, pero estando siempre presentes las especias y sabores de su niñez, siendo uno de sus platos favoritos el Biriyani, un plato de arroz con carne que lo elabora en el restaurante como lo hacía su madre.

Bienvenido al Restaurante marroquí El Asri, un lugar que te transportará directamente a Marruecos a través de su exquisita cocina y su acogedor ambiente. Ubicado en P.º de San Vicente, 36, 47013 Valladolid, España, nuestro restaurante es el destino perfecto para los amantes de la gastronomía marroquí. En El Asri, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única, donde podrás deleitarte con platos tradicionales como cuscús, tajines, pastela, y una variedad de deliciosas ensaladas y postres típicos. Nuestros chefs expertos utilizan solo los ingredientes más frescos y auténticos para ofrecerte sabores genuinos que te transportarán a las calles de Marrakech.

Bienvenido al Bar Restaurante Los Arribes, ubicado en el pintoresco pueblo de Fariza, Zamora. Nuestro establecimiento se encuentra en la calle Fermoselle, en el corazón de la región de los Arribes del Duero, famosa por sus impresionantes paisajes y su deliciosa gastronomía. En Los Arribes, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica y acogedora. Nuestro bar es el lugar perfecto para disfrutar de una copa con amigos o para relajarse después de un día explorando la zona.

Villa Paramesa es un restaurante ubicado en el corazón de Valladolid, en la Plaza Martí y Monsó, a solo 50 metros de la Plaza Mayor. Este acogedor restaurante ofrece una amplia gama de creaciones gastronómicas elaboradas con productos de temporada y de alta calidad. Además, su bodega cuenta con una extensa y completa carta, en constante actualización, para maridar a la perfección con las preferencias personales de los clientes. Con un horario de martes a sábados de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 h, Villa Paramesa ofrece a sus comensales un ambiente céntrico, cercano y acogedor para disfrutar de su exquisita gastronomía. Además, en el nuevo horario de invierno, el restaurante abre sus puertas los lunes al mediodía, mientras que permanece cerrado por la noche.