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Pizza de jamón en Puerto de la Cruz, Canarias
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La casa del panadero
La Casa del Panadero es una institución que nació de la pasión por la panadería tradicional, con recetas que respetan la precisión de laboratorio y que nunca utilizan productos congelados ni añaden aditivos ni conservantes. Fundada en la primavera de 2019 por una pareja extranjera, una farmacéutica y un desarrollador de software, La Casa del Panadero es el resultado de un proyecto familiar que busca revivir el concepto antiguo y entrañable de la panadería, utilizando solo ingredientes simples como agua, sal, levadura y harina para crear pan fresco con una corteza crujiente y un sabor divino. Además de pan fresco, La Casa del Panadero también hornea pasteles especiales de Navidad, como pan de jamón, torta de manteca con matalauva y cozonac. La institución siempre está abierta a sugerencias y consejos, y se esfuerza por mantener la calidad de sus productos a medida que crece.
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