Luppolo e Grano Pizza d'Altura Route Ramey 50, 11020 Champoluc, Valle d'Aosta

"Personale giovane e gentile, ambiente moderno e grande, un po' troppo luminoso per me che amo cenare a luci soffuse. Manca comunque un po' di atmosfera in questo locale. La pizza è fatta con ottimi ingredienti, leggera e veramente digeribile (non mi è rimasta sullo stomaco come spesso mi capita con le pizze). Unico appunto: ho trovato l' ortolana un po' insipida."

"Raramente do 5 stelle su tutto ma a mio avviso questa è la pizzeria in assoluto migliore della zona e uno dei pochi posti della Regione in cui non mi sento un turista da spremere. Gli ingredienti di assoluta qualità stesi su un impasto a lentissima lievitazione rendono la pizza davvero leggera e gustosa. Alcuni dicono "poco cotta" ma è questione di gusti. Non è croccante, certo, ma a mio avviso deliziosa così. Prezzi: certo per nulla economico, ma una volta tanto vale spendere qualche cosa in più. Da provare anche le birre locali agli aromi della valle. Dolci fatti in casa invitanti. Ambiente moderno e pulito con personale cortese."

"Da un po' di tempo mia moglie ed io eravamo curiosi di provare questa pizzeria all'interno del birrificio di Champoluc e finalmente abbiamo prenotato. Il locale è caratteristico, semplice ma con personalità, accogliente, come le titolari e il personale, cordiali, presenti non invasive. La birra artigianale della Val d'Ayas è ottima, peccato che la scelta alla spina sia limitata a 3 tipologie. Pur non essendo "napoletana" e cotta senza forno a legna, la pizza è squisita, grazie ad un impasto molto ben studiato e lievitato a lungo, anche nella versione integrale e gli ingredienti selezionati e di qualità. Pur considerando tutto i prezzi sono un po' alti, Nel complesso esperienza molto gradevole e da ripetere."

"Una pizza eccezionale. Da gustare lentamente. Le materie prime, selezionate tra i produttori locali, offrono un sapore unico e una genuinità non da poco. Il Locale è raffinato, di aspetto nordico, arredato in modo essenziale, ma con grandissimo gusto. Le birre, poi, di produzione locale sono l’abbinamento migliore che possono offrire per gustare le loro eccezionali pizze. COMPLIMENTI! personale educato e preparato. Bravi!"