Loto 1997
Informazioni
Benvenuti su Loto 1997, il vostro ristorante di fiducia a Trento, situato in Via Gocciadoro 62. Siamo specializzati in esperienze culinarie uniche, dove la tradizione trentina incontra l'innovazione e la creatività.
Il nostro menu si distingue per l'impasto lievitato a base di acqua e farina ai 5 cereali, che viene tagliato a pezzi al momento dell'ordine e fritto per deliziarvi con i nostri irresistibili Sfrizzoli. Serviti con un gran tagliere misto, continueremo a portarvi queste delizie finché non avrete finito i nostri salumi e formaggi. L'impasto, con una maturazione minima di 5 giorni, è leggero e altamente digeribile, evitando i fastidiosi sintomi di una cattiva lievitazione.
Tra le nostre specialità troverete la ground steak, un lingotto di carne di puro manzo tritato ottenuto da tagli anatomici del posteriore, ovvero i tagli tradizionali di bistecca. Inoltre, utilizziamo il riso Carnaroli Acquerello, noto per la sua stagionatura di un anno in silos e la brillatura con una tecnica brevettata che reintegra la gemma, per offrirvi piatti semplici, gustosi e indimenticabili.
Siamo anche grandi appassionati e venditori di birra, avendone assaggiate e selezionate molte per voi. Vi invitiamo a scoprire la nostra selezione accurata di birre che accompagna perfettamente i nostri piatti.
Loto 1997 si impegna a rispettare le norme di trasparenza previste dalla Legge n.124/2017. Tutte le sovvenzioni e gli aiuti ricevuti da Amministrazioni pubbliche nel corso del 2023 sono pubblicati nel Registro Nazionale degli Aiuti di Stato.
Vi aspettiamo per offrirvi un'esperienza culinaria che va oltre i comuni ristoranti, con le migliori recensioni e feedback dei nostri clienti. Venite a trovarci per scoprire il gusto autentico del Trentino con un tocco di novità.
Foto
Contatti
Via Gocciadoro 62, 38122 Trento, Provincia autonoma di Trento, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
19:00 - 23:00
Martedì:
19:00 - 23:00
Mercoledì:
19:00 - 23:00
Giovedì:
19:00 - 23:00
Venerdì:
19:00 - 23:00
Sabato:
19:00 - 23:00
Domenica:
19:00 - 22:00
Recensioni
"Locale oramai “storico” della zona “ospedale”… personale molto gentile, location di tutto rispetto, piatti vari ben serviti, più o meno “gustosi” in base alla tipologia! Sicuramente da provare per dare un giudizio, nel complesso ottimo compromesso!"
"Ci vengo da una vita, sempre con piacere... Cibo di alta qualità, buonissimo e sopratutto cambia spesso il menù...dipendenti molto cordiali, simpatici... É un piacere infinito mangiare qui... Vi amo ❤️"
"Locale con piatti curati e sfiziosi. Pizze buonissime che si distinguono dalla massa anonima che si trova normalmente in giro. Personale cortese e simpatico, sicuramente ci torneremo! Ho messo 4 stelle all'ambiente solamente perché se il locale è pieno risulta essere un po' rumoroso"
"L'ambiente è molto pulito e accogliente e il personale simpatico, gentile e disponibile. Sono venuto per colazione e ho mangiato i pancakes con lo sciroppo d'acero che consiglio molto agli amanti del dolce (meglio perfino di quelli al cioccolato). La colazione del maso è anche molto buona per gli appassionati del salato e la consiglio ai golosi (oppure dividerla con qualcuno). In entrambi i casi è possibile portare il pane e lo speck a casa (gratuitamente)."
"Locale accogliente e amichevole. Il personale è gentile e attento al cliente. Entrando nel dettaglio della cena, ovviamente abbiamo provato una porzione di sfrizzoli accompagnati da prosciutto crudo e crescenza e da due birre che ci ha consigliato il ragazzo dopo avergli espresso i nostri gusti. Siamo rimasti entusiasti dalla bontà e dalla qualità dei prodotti, soprattutto l'affettato era di prima scelta e gli sfrizzoli come le ciliegie, uno tirava l'altro. Anche se è un impasto fritto non risulta stucchevole. A seguire abbiamo preso la pizza che è fatta con lo stesso impasto degli sfrizzoli; anche in questo caso la materia prima del condimento era eccelsa, buona buona buona (la pizza dei 6 capricci). Unico neo, per mio gusto personale, è stato l'impasto, buonissimo fritto ma a pizza l'ho gradito un po' meno, infatti dopo un po' ho lasciato la base per concentrarmi solo sul condimento, che meritava di essere finito. Passando al conto, la qualità degli ingredienti è visibile sia ad occhio nudo sia all'assaggio, quindi il rapporto qualità/prezzo mi sembra equo ed onesto. Da tornarci sicuramente per provare nuovi piatti!"
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