Claudio AlVicolo,

Via di Piazza del Popolo, 6, 05018 Orvieto TR, Italia

"Esperienza fantastica! Ambiente ricercato , dove le materie prime incontrano l'amore e la passione di un grande maestro e creano un'opera d'arte : la pizza gourmet di Claudio Un grazie da Michela Sofia Annarosa e in particolare Matteo (per la pannacotta all'olio d'oliva). Torneremo presto a trovarvi Un grazie anche a tutto il personale di sala e cucina per la grande professionalità"

"Pizza "contemporanea" strepitosa, aperto anche a pranzo. 3 impasti e 3 cotture tra cui scegliere a cui si aggiunge la squisita focaccia. Le mie preferite sono la napoletana e quella col gamberone. Locale vicino al Duomo, piccolo, ma comodo e bello con anche un cortile interno all'aperto. Claudio se volete vi racconterà la sua filosofia di pizza, è lui a servirvi, ma è sempre lui che nella notte ha preparato gli impasti. È pure tra le migliori 100 pizzerie d'Italia. Consigliatissimo"

"Pizza con ingredienti ricercati, tutto molto buono e servizio impeccabile"

"Una scoperta (per me) davvero piacevole. Locale piccolo e molto accogliente. Il gestore (Claudio) gentilissimo ti guida nel capire e gustare tutte le pizze (quattro tipi di impasto, tutti molto leggeri, mix di farine diverse, digeribilissime). Le pizze, con cotture diverse, sono profumatissime e super gustose. Alcune molto particolari. Le servono già porzionate, ottima soluzione per provare più gusti e farciture. Assolutamente super consigliato!"

"...e pensare di andare in pizzeria... Claudio è un mago degli impasti della lievitazione della cottura differenziata.. altro che pizzetta!! Complimenti Maestro a presto!!!"