Officina Del Gusto

"Locale consigliato dagli albergatori che ci hanno ospitato a Gubbio. Locale ricercato e attento ai dettagli. Ottima cena a base di carne. Dolci spettacolari.servizio curato e attento."

"Oggi vi proponiamo un ristorante particolare situato nel cuore pulsante di Gubbio. Un ristorante caratterizzato da uno staff molto giovane, creativo e intraprendente. L’amore per la sperimentazione e la creatività si abbraccia agli antichi sapori della tradizione umbra ed eugubina. La scelta degli ingredienti e delle materie prime segue le vie della genuinità e delle prelibatezze del luogo. Il menu propone, a scelta, dei percorsi sensoriali oppure una scelta tradizionale alla carta. Il personale è molto accogliente, gentile, sensibile e disponibile. Abbiamo scelto di assaggiare vari piatti che sono stati preparati con cura, professionalità e passione. Il pane caldo con il lardo di prosciutto offertoci prima del pranzo era davvero squisito. I primi erano straordinari e la carne che avevamo scelto si presentava morbida e molto saporita. I dolci a conclusione hanno dato l’ultima pennellata a questo quadro culinario di straordinaria bellezza. Se siete di passaggio a Gubbio datevi la possibilità di passare all’Officina dei Sapori per gustare le varie specialità. Oppure se decidete di fare una piccola escursione a Gubbio in coppia o con gli amici… prenotate il vostro pranzo o la vostra cena in questo squisito ristorante. Noi ve lo raccomandiamo."

"Abbiamo preso strozzapreti al ragù, letteralmente immangiabile, più che scotta, una parte fredda altra tiepida, ragù quasi invisibile. Benché siano rimssti i piatti pieni sul tavolo, né i camerieri né il proprietario alla cassa hanno chiesto se avessimo gradito o meno!"

"Ottimo servizio, personale qualificato, mangiato e bevuto bene, costi non esagerati per ciò che viene offerto."

"Luogo molto tranquillo con terrazza all'esterno con vista su Gubbio, abbastanza in ombra grazie agli ombrelloni, cibo ottimo. Prezzi di poco superiori alla media. Servizio leggermente al di sotto della media, avevamo chiesto delle patate fritte che alla fine non ci sono state servite, chiesto un posacenere e non è arrivato neanche quello... per il resto ok."