Lieviti Pizzeria-Beer-Italian food

"Siamo stati a visitare Montepulciano e altre località in zona e ci siamo fermati a gustare la pizza napoletana presso questa pizzeria. Si devono scendere delle scale, in quanto il locale è sotterraneo e quasi tutti i tavoli si trovano sotto un volto e sono circa una quindicina. I menù non vengono consegnati al tavolo, ma bensì fornita la wifi per poter visionare il listino. Dal nome mi aspettavo una selezione di lieviti diversi, ma così non è stato. Non c'è molta selezione di pizze, mentre quelle classiche hanno un prezzo nella norma, quelle speciali sono molto costose. Camerieri molto cortesi. Il servizio è stato molto celere, anche nella consegna dei piatti, quindi non posso confermare le recensioni che parlano di tempi biblici. Le pizze sono state molto buone e anche l'impasto, però tutto nella norma, non eccezionali."

"La pizza è stata veramente ottima! Ho tolto una stella giusto per il fatto che abbiamo aspettato 45 minuti per ricevere l'ordine di 4 pizza e oltretutto c'era l'aria condizionata che non funzionava."

"Mentre le pizze sono da concorso, buonissime, il servizio è stato molto lento: abbiamo aspettato circa 45 dall'ordine, per delle pizze! Inoltre l'impianto dell'aria condizionata è problematico, per cui abbiamo sofferto il caldo tutta la sera. Prezzi bassi, locale bello e caratteristico, tipo taverna. Mi è piaciuto, ma non ci tornerei."

"Servizio insufficiente per il numero di persone presenti nei locali, il che ha rallentato il servizio clienti. La pizza è deliziosa!"

"Per arrivare al ristorante consiglio di parcheggiare al Parcheggio San Donato, di lato alla Fortezza. E' a pagamento, ma dalle 20 è gratis. Inoltre è vicinissimo, basta attraversare Piazza Grande, passare davanti al teatro, girare a sinistra e siete arrivati. In periodi estivi probabilmente è affollato ma in questo periodo (Febbraio) si trovano sempre molti posti liberi. Il locale è carino ed è ricavato da una cantina. Uno degli ambienti principali è situato sotto una volta in mattoni illuminata da piccoli faretti, molto intima. Prenotate almeno giovedì se volete andare di sabato, è sempre molto richiesto. Gli orari a cui fare cena sono molto stringenti: o le 19 o le 21. I menù sono su QR code e visto che non c'è connettività mobile viene fornita la psw del WiFi. Il menù non è ampissimo, antipasti pizze e dolci. Non mi so esprimere sui vini e birre in quanto sostanzialmente astemio. Quello che mi ha spinto a prenotare in questo ristorante è la pizza e devo dire non ha tradito le aspettative: impasto tipo napoletano, leggero e ben digeribile. I condimenti sono abbondanti e di buona qualità. Posso consigliare la salsiccia e friarielli 2.0 con burrata affumicata che è la fine del mondo. Buono anche il cheesecake. Personale gentile, prezzo medio alto ma siamo a Montepulciano a due passi da Piazza Grande e la qualità offertà è alta."