Ristorante Pizzeria Il Gallo Nero

"Pizza da migliorare, sia x quanto riguarda la cottura, sia x la farcitura (prosciutto crudo troppo spesso e non ben stagionato) Molto soddisfacenti l'antipasto, le pappardelle al ragù, la tagliata, l'insalata ed il dolce. Tempo di attesa un po' eccessivo ma servizio cordiale. Da migliorare per la stagione estiva il dehor, magari dotandolo di ventilatore.."

"Il cibo buono, il servizio praticamente inesistente dai piatti al pane al tempo di attesa per gli ordini. Non c'era neanche tanta gente. Pezzo finale clamoroso chiedo il conto viene la ragazza le dico guarda noi alloggiamo... Neanche finisco la frase mi strappa i soldi di mano e se ne va.. alloggiavamo in una casa che aveva una convenzione e che ce li aveva consigliati. Mai più."

"Cena a base di pizza che si è rivelata di ottimo impasto, facilmente digeribile e per niente pesante. Premesso che preferisco tale tipologia di pizza, ovvero non napoletana bensì più di tradizione toscana, quella del Gallo Nero non ha deluso le aspettative con base bassa ma non troppo, rimanendo pertanto croccante ma non secca come a volte succede nella versione bassa. Ottimo anche il rapporto qualità prezzo del coperto (€2,00), con tovaglie in stoffa e tovaglioli simil tessuto. Da stigmatizzare anche l'acqua servita in bottiglia di vetro sigillata. Ormai cosa rarissima. Ottima anche la carta dei vini. La quinta stella non posso mio malgrado concederla per due appunti che vogliono essere stimolo e non critica: il crudo sulla margherita andrebbe posato più a freddo all'uscita della pizza altrimenti cuoce e tira fuori sale e secchezza; forse anche il tipo di di taglio non ha aiutato. Inoltre, fatti accomodare nella veranda esterna in legno, vicino ad una tavola di giovanissimi ragazzi che, incuranti degli altri clienti si sono comportati in modo maluducato e irrispettoso per tutta la serata, tanto che anche il personale di sala stantava a capire le nostre parole a meno di trenta centimetri di distanza. Non ci si sentiva neanche parlando allo stesso tavolo. In un contesto di questo genere il personale avrebbe dovuto prendere posizione chiedendo più educazione e rispetto. Capisco la gioventù e le feste, ma a tutto ci deve essere un limite. Altrimenti si affitta un locale per uso esclusivo. Da provare."

"Uno tra i ristoranti migliori della Toscana. I due filetti che abbiamo preso erano sublimi e si scioglievano in bocca."

"Ristorante delizioso in centro a Castiglion Fiorentino, cibo di altissima qualità, per i primi piatti, ma soprattutto per la carne, imbattibili i filetti, i crostini ai fegatini e la fonduta al tartufo. A tutto questo aggiungiamo la simpatia, cordialità e professionalità dei titolari e di tutto il personale.Consigliatissimo"