Cascade Ristorante Pizzeria Bar Strada Promenade 1, 39046 Oltretorrente, Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige

"Eravamo già stati qualche anno fa e abbiamo deciso di tornare, ricordando di aver avuto un’ottima esperienza! Servizio estremamente cordiale e attento, nonché veloce. Il locale è molto bello, sebbene avrei apprezzato una mise en place diversa: non avere nulla su cui appoggiare le posate una volta tolto il tovagliolo può risultare fastidioso, anche se il tavolo e il locale in generale sono molto puliti. Purtroppo i piatti non hanno soddisfatto le aspettative: risotto scotto, slegato e povero di sapore, filetto di maiale buono ma decisamente asciutto, con una crosta di speck poco croccante. Si dice che fritto sia tutto buono, e infatti il rostì di patate lo era! I tempi di uscita sono stati estremamente brevi (meno di dieci minuti dall’ordine), il che probabilmente si può ritenere “causa” della realizzazione dei piatti. Un buon risotto merita almeno 15 minuti, anche in un ristorante. Ottimo lo spritz con i frutti di bosco, dolcino e guarnito di lamponi, more, mirtilli e fragoline. Conto in linea con quanto atteso, interessante pagare 4,5€ per l’”acqua val gardena” che presumibilmente è acqua locale semplicemente depurata dal ristorante."

"Ambiente ben curato, personale molto gentile e le portate erano ottime. Molto apprezzata la presenza di un fasciatoio nella zona toilette."

"Raffinato ristorante e pizzeria a Ortisei vicino al MarDolomit. Curato nei dettagli arredamento moderno abbinato al tema della montagna che non può mancare. Ottime pizze e cucina ricercata con pietanze eccellenti. Varietà buona anche di etichette vino. Lo consiglio per chi passasse in Val Gardena"

"Tra i pochi ristoranti aperti a Ortisei nel mese di maggio, Cascade risalta per posizione ed offerta. Non è un tre stelle Michelin, ma i piatti sono buoni, naturali con una eccellente materia prima. La sella di Cervo impeccabile, un po’ meno, per quello che hanno commentato i miei amici, le pizze. Ma non siamo in costiera amalfitana! Ottima la selezione di formaggi. In quattro, con due pizze, una zuppa, una sella di cervo, un piatto di formaggi due strudel e 6 birre medie abbiamo speso 131€. Forse un pochino sopra la media, ma oggi…non scandaloso. Il servizio efficiente ma un po’ freddino, in stile con il carattere locale, ma non per questo fastidioso. Nota di servizio: non ha parcheggio, si deve posteggiare sul lungo fiume, in zona a pagamento. 1,5€ per ora. Okkio: la domenica non è necessario (detto dalla cameriera) pagare, ma non è segnalato e mi ha preso i miei eurini senza fiatare. E poi a Ortisei è nato Giorgio Moroder…ne vogliamo parlare?"

"Ampia scelta del menù (da piatti tipici alla pizza). I piatti sono tutti buoni e presentati in maniera elegante. Il servizio veloce e gentile in un ambiente pulito, moderno e in sintonia con l'atmosfera delle montagne. Prezzi un po' alti ma nella media del posto essendo località sciistica. La prenotazione è consigliata perché è quasi sempre pieno"