Agriturismo Lou Saret

"Abbiamo soggiornato in questa struttura per due notti in mezza pensione. Ubicato in posto strategico per fare trekking in valli incantate con panorami mozzafiato. I proprietari molto gentili e disponibili. Abbiamo avuto la fortuna di mangiare le famosissime raviolas: un piatto tipico davvero superlativo! Il menù vario e molto apprezzata la ricerca dei prodotti a km0. Grazie per l'accoglienza, continuate così!"

"Io in questo locale ci vivrei!! Atmosfera di tempi passati,cibo semplice dai sapori genuini e diciamola tutta... BUONISSIMO!!! Proprietari gentilissimi che ti fanno sentire in famiglia.Questo locale si trova in mezzo a un'aglomerato di baite,ti sembra di vivere nel passato,fantastico.Tutto questo immerso nella verdissima valle con vette che sembrano le dolomiti. Bravi,bravi e bravi!!!! Torneremo!!!"

"Abbiamo scoperto l'agriturismo per caso, curiosando su Google. Volevamo trascorrere 4 giorni dedicandoci alla nostra grande passione...camminare! I percorsi in zona sono innumerevoli e bellissimi. La struttura molto bella, accogliente come il titolare e la figlia. Persone davvero squisite che ci hanno raccontato molti particolari della loro vita a Chiazale. Il cibo poi...ottimo, piatti raffinati e genuini. Grazie Ottavio per la disponibilità e la cordialità. Ci rivedremo sicuramente con la neve"

"Siamo stati a "Lou Saret" soltanto per il servizio di ristorazione. Conosco bene la val Varaita e il vallone di Bellino, un vero gioiello paesaggistico e di architettura alpina (salvo un piccolo obbrobrio compiuto negli anni '70 in prossimità della borgata Celle). Eravamo alla ricerca delle autentiche "ravioles" della val Varaita e finalmente le abbiamo trovate! Non reggono il confronto con quelle di tanti altri ristoranti! Ma le belle, ottime e gustose sorprese erano anche altre: fra gli antipasti due chicche: l'insalata di tarassaco con l'impiego degli stessi fiori oltre ad un formaggio dadolato e al giusto punto di stagionatura, la quiche di spinacio selvatico, la frittata di ortiche, dai sentori unici. Valido l'arrosto, piatto semplice ma non banale. Ottimi i dolci! Molto buono il Nebbiolo propostoci ma mi permetto di suggerire un piccolo ampliamento dell'offerta di vini in bottiglia (4-5 altre etichette) ovviamente restando sempre nell'ambito della provincia "granda"! Ad Ottavio ed alla sua famiglia tanti complimenti! Sono l'esempio VERO e raro di cosa dev'essere un AGRITURISMO, strettamente legato all'attività rurale alpina, sono degli "eroi" del III millennio che presidiano il territorio tutto l'anno, non solo nei weekend come invece succede in tante altre strutture "improvvisate" e "di rapina" !"

"Posizione eccezionale per prossimità a molteplici percorsi montani. Semplicità, cortesia, affabilita' del servizio, cucina tipica di qualità. Per un agriturismo di alta montagna, siamo al top. Noi torneremo presto."