La Brioska,

Corso Valsesia, 1, Gattinara (VC)

"Si mangia bene, senza però un guizzo di sapori che lascia sbalordito. Vino buono. Ma essendo un'osteria le porzioni sono davvero piccole e i prezzi non sono assolutamente da osteria. Il prezzo del coperto contribuisce a un conto decisamente troppo salato. Scontrino inesistente. Non torneremo"

"Una bella sorpresa. Attirati per curiosità e vicinanza al b&b, ci addentriamo nella stradina all'interno del borgo. É come saltare indietro nel tempo. Un locale fermo ai tempi passati. Con una cucina moderna. Finalmente porzioni giuste: non troppo. Non troppo poco. Si mangia cibo di stagione. Vino ottimo. Mangiato l'ossobuco con purè, agnolotti, e un paio di dolci. Annaffiati con un nebbiolo rosato che é un nettare. Da tornarci. Complimenti."

"Posticino accogliente, carino, caldo. Ci ha servito un cameriere preparato, veloce, sul pezzo. Cibo straordinario la guancia di manzo fantasmagorico, si dissolve in bocca, da provare assolutamente. Dell'antipasto ho gradito particolarmente il formaggio bianco spalmabile del quale non ricordo il nome, ma c'era dentro un po' paprika e aglio. Tanta roba. Un piccolo consiglio: oltre a grissini e pane, ci sarebbe stato qualche pezzetto di pane tostato."

"Locale piccolo e accogliente, con arredi di altri tempi. Tipica cucina piemontese, accompagnata dai vini prodotti nella zona. Personale gentile."

"Posto molto carino ed accogliente, con un caminetto che nelle stagioni fredde scalda e fa una bellissima compagnia. Cucina tipica della zona veramente ottima. Da provare assolutamente il Risotto al Gattinara e la Bagna Cauda disponibile in autunno e inverno. Sia i camerieri che il proprietario molto cortesi. Una tappa praticamente obbligatoria per i buongustai che passano in zona. Da provare assolutamente!!!"