La vecchia tana ristorante pizzeria Vicolo Francesco Burlazzi 3, 13019 Varallo

"Nuova gestione: Ottima pizza, personale cortese e locale accogliente. La pizza è ben cotta, croccante e digeribile."

"Pizza buona, digerita bene, posto semplice ma accogliente, personale attento. Locale un po' nascosto, si trova in una via a lato della strada principale."

"Pizza davvero buonissima! La migliore in tutta la zona secondo me! Personale super gentile e disponibile!"

"Durante le vacanze, di passaggio a Varallo, ci siamo fermati in questa pizzeria. La serata era particolarmente tranquilla quindi l’ambiente silenzioso e piacevole. Il personale gentilissimo e la pizza fantastica. Si sentono gli ingredienti di qualità. Ottimo anche l’impasto. Rapporto qualità/prezzo super! Peccato che non sia in posizione più centrale perché merita! Se ricapiterà, torneremo di sicuro!"

"Abbiamo trovato per caso questa pizzeria una sera durante una settimana di vacanza nella zona.La gestione è nuovissima ma promette un evoluzione interessante. Il proprietario “Stan” che gestisce il locale insieme alla moglie vanta un’esperienza precedente nella ristorazione a Parma che si manifesta in alcuni piatti che abbiamo provato prima della pizza: nel nostro caso un piatto di Zibello (Culatello di Zibello DOP) e frutto della passione (accoppiata curiosa ma di estrema riuscita) insieme ad un tagliere di formaggi locali di altissima qualità e mollica di parmigiano serviti con miele, crema di burratina deliziosa e soprattutto una salsa di cipolline marinate in agrodolce di una bontà estrema.Il tutto servito con un pane freschissimo e gustosissimo prodotto personalmente dal proprietario. Poi finalmente una pizza Neapolitan Style fatta con tutti i crismi: impasto lievitato magistralmente e un condimento equilibratissimo. La gentilezza estrema della famiglia merita un bel 10 e i prezzi sono assolutamente interessanti. Ci torneremo senz’altro."