Jeb al Centro Via Guglielmo Marconi 41, 13835 Ferla, Provincia di Biella

"Siamo stati su consiglio di amici e non siamo rimasti delusi, anzi! Abbiamo preso in due una costata della danimarca di cui abbiamo scelto il peso e ci hanno tagliato sul momento, e in aggiunta due contorni: purè di patate e verdure grigliate. La costata era cotta alla perfezione, lasciata al sangue, e servita come dovrebbero fare tutti quando si tratta di carne: portata al tavolo su una pietra calda che mantiene la temperatura e ci hanno portato i piatti in cui mangiare belli caldi, bravi davvero, non si vede spesso! Carne davvero di ottima qualità e anche il purè era squisito. Tornerei di sicuro a trovarli, se ne avete l'occasione andate!"

"Il centro Zegna in Valdilana dispone di nuovo di un ristorante adeguato, gestito con esperienza e competenza in grado di soddisfare sia il viandante turista che chi deve fare un pranzo di lavoro o intrattenere il cliente. Un menù snello e variato offre piatti del luogo e non solo. Ottima la birra, vini del territorio e non. Disponibile il servizio pizzeria con proposte originali e creative servite su tagliere di legno. Vale la sosta e anche una deviazione. Piacevole e rilassante l'arredo moderno."

"Siamo tornati, a distanza di un anno, in questo nuovo locale Jeb, ora in una nuova posizione e rinnovato, per un pranzo di ritorno da un giro in moto. Stavolta siamo rimasti delusi dall'esperienza, poiché, a differenza dell' anno scorso, quest' anno non è più possibile ordinare pizza a pranzo e, quindi, ci si ritrova costretti a optare per antipasti, primi, secondi di carne o hamburger. Io e il mio compagno abbiamo, quindi, optato per due primi: fusilli con calamari, pomodorini e pesto di pistacchio e ravioli di ricotta e ortiche con mandorle tostate e zeste di arancia. Entrambi i piatti sono risultati insipidi e con accostamenti, sì, particolari, ma, a mio parere, eccessivi e poco appaganti. Infatti, il raviolo in sé risultava insapore e prevaleva solamente il sapore di arancia e mandorla. Inoltre la quantità di panna (peraltro neanche citata sul menù nella descrizione del piatto) era eccessiva, risultando troppo invadente e nauseante. Per quanto riguarda i fusilli, l'accostamento pesce e pesto di pistacchio è risultato innovativo, ma poco soddisfacente e il piatto, nel complesso, non molto saporito. Ottima, però, la birra. Concludo dicendo che, personalmente, rimpiango il caro vecchio birrificio Jeb, che l'anno scorso ci aveva soddisfatto in toto, prezzi compresi, a differenza dell'esperienza odierna in cui i prezzi mi sono sembrati un po' eccessivi, se rapportati all' esperienza dal punto di vista del gusto. Probabilmente sono proposte che non si adattano ai nostri palati, ma credo che non ci torneremo più."

"Ho preso un hamburger calabrese...molto buono peccato solo che era freddo al centro. Buono anche l'aperitivo con stuzzichini. Ambiente molto carino con possibilità di mangiare fuori sotto il portico. Delle birre artigianali ho bevuto solo la bionda...buonissima. ci tornerò."

"Bella location servizio ottimo e veloce. Un unico appunto sulla pizza potrebbe essere fatta al momento nel forno a legna presente nel locale sarebbe sicuramente meglio. Anche se non malvagia preferisco alla "pizza alla pala" quella tradizionale meno croccante. Prezzi medi. Aperto fino a tardi nel fine settimana. Meglio prenotare perché il locale è piuttosto gettonato. Aperto anche al mattino e al pomeriggio. Buono il cappuccino."