Pizzeria d'élite Quartucciu Via Don Minzoni 43, 09044 Quartucciu

"Abbiamo ordinato un paio di volte la pizza in questa pizzeria. La prima volta è andato tutto bene, le pizze erano modeste e in orario, non mi posso lamentare. La seconda e la terza volta sono state un disastro. Abbiamo ordinato alcune pizze con poco sugo e poco cotte (per problemi di masticazione) ma è stato come se le avessimo chieste normali. La mia era una di quelle con poco sugo e poco cotta ma è arrivata stracotta e con una quantità eccessiva di sugo. Quella del mio fidanzato, invece, era cotta pochissimo nonostante l'avesse ordinata normale e infatti non è riuscito a mangiarla poiché a lui, poco cotta non piace.Tuttavia ho deciso di dare un'altra possibilità a questa pizzeria e quindi ho riordinato la pizza, sempre con poco sugo e poco cotta. Terribile. Questa volta, mia pizza non solo era dura e troppo cotta ai bordi, ma anche al centro era completamente secca ed eccessivamente cotta, tant'è che, poiché porto l'apparecchio, l'ho dovuta buttare in quanto non riuscivo a masticarla. Ma io dico: costa troppo ascoltare i clienti? È così faticoso? Se non è possibile fare una pizza in un determinato modo, ditelo prima in modo che il cliente possa decidere se ordinarla comunque o cambiare pizzeria. Non è che siccome stiamo ordinando da asporto potete fare le pizze come preferite voi, senza ascoltare le richieste del cliente, altrimenti poi perdete altri clienti, perché noi di sicuro non prenderemo più in considerazione questa pizzeria nemmeno per sbaglio!!!"

"È un vero piacere per il palato questa pizzeria che fa parte di una catena ben organizzata, veloce anche nel delivery. Situata a Quartucciu è possibile sedersi e gustare la pizza in un ambiente sobrio e familiare. L'impasto è semplicemente sublime: leggero, croccante e digeribile. È possibile richiedere la pizza gigante con un piccolo sovrapprezzo e aggiungere tutti gli ingredienti che si vogliono, oltre la numerosa offerta del menù di pizze bianche, rosse e speciali. Il personale è cordiale e disponibile e i tempi di attesa sono veramente brevi. Nella ricerca di una pizzeria con un ottimo rapporto qualità/prezzo questa è risultata la migliore a Cagliari a mio parere: o troppo care, o troppo fini, o troppo pesanti, o troppo fuori mano. Consiglio élite per gli amanti della pizza fatta ad arte."

"Sicuramente una delle pizze più buone che ho mangiato nell'hinterland di Cagliari. Impasto croccante, ingredienti di prima qualità, inoltre la scelta delle pizze nel menu è ampia. Vi consiglio le "speciali bianche", soprattutto la Deliziosa. Infine il rapporto qualità/prezzo è ottimo, dovete assolutamente provarla!"

"Partiamo dai pro: pizza molto buona e personale costituito da VERI lavoratori. Ora purtroppo i contro: sala estremamente caotica e troppo a condivisione della sezione di consegna pizze da asporto. Ne consegue la quasi impossibilità nell'interagire in maniera rilassata con i propri commensali. Altro elemento negativo, almeno per quanto riguarda la mia esperienza al sabato sera, è la quasi totale assenza di servizio al tavolo se non giusto per la comanda e consegna cibo. Per eventuali richieste extra diventava complicato trovare personale libero proprio perché tutti indaffarati alla preparazione delle pizze d'asporto. Capisco che anche quello faccia parte del fatturato ma credo ancora nei vecchi valori, dove recarsi dopo una settimana di lavoro in una pizzeria con la propria famiglia debba essere un momento da non mettere in secondo piano per chi fa ristorazione, altrimenti si faccia la scelta di fare solo asporto e stop. Se vado fuori a cena pretendo di avere un servizio, altrimenti sto a casa tranquillo. Proprio a dimostrare quanto detto, dopo un'ora di attesa, una delle due pizze ordinate è arrivata fredda. Appena fatto presente la ragazza si è scusata e immediatamente ha rimediato portandone un'altra. A fine serata comunque ho apprezzato l'interesse da parte del personale nel capire cosa non avesse funzionato. Tra persone civili ne abbiamo parlato e spero il mio appunto possa essere stato di aiuto nella crescita di questa pizzeria su cui ripeto, non si discute la qualità delle pizze. Consiglio per la clientela: non conviene pagare 1,5€ di sovrapprezzo per la versione extra large della pizza in quanto la differenza con una normale è irrisoria. E lo sta scrivendo una persona che ne ha mangiate due nella stessa serata."

"Per il momento mi sono trovata bene. Pizze molto buone e tempi di attesa ragionevoli per l'asporto. Prezzi nella media. Aggiungo però una considerazione... L'unica nota negativa è che avete ridotto le dimensioni delle pizze rispetto al periodo pre-Covid 19."