I Panigacci

"Abbiamo cenato ieri sera con una coppia di amici. L'ambiente è normale con una bella vista sulla vallata. Il proprietario e il personale molto gentili e disponibili. Il cibo, che è la cosa più importante, davvero ottimo sia per la qualità che per il prezzo che è onesto. Noi abbiamo assaggiato i panigacci con i salumi e poi le costate che ci sono state servite con la griglia personale per regolare la cottura. Per chi alla scena preferisce la sostanza della qualità è assolutamente da provare."

"Si mangia davvero molto bene con prodotti di qualità e cucinati ottimamente! Al mercoledì e giovedì sera è disponibile un menù a prezzo fisso con antipasto salumi e formaggi accompagnati dai tipici panigacci (pane cotto sul fuoco del camino), poi di secondo una scelta tra la costata o il filetto con contorno di verdure. Consigliato il filetto al pepe verde è il top Locale un pò rustico ma accogliente, personale sempre cordiale e disponibile. Servizio lento, ma vale la pena aspettare. Difficoltà per il parcheggio, se non si trova libero in quello del ristorante è un problema cercarli nelle vicinanze."

"Locale rustico ma di livello. Sono anni che lo frequento e ogni volta mi stupisce per la qualità dei prodotti (carni, salumi, verdure), la cordialità del personale e l'ambiente accogliente. I panigacci sono delle specie di tigelle che vengono cotte al camino e poi accompagnate da salumi formaggi ma anche crema di nocciole e marmellate. Da provare !!!"

"Location non semplice da raggiungere, soprattutto in inverno. Ne vale però la pena. Panigacci da gustare con salato e dolce. Carne alla griglia eccellenti e di alta qualità."

"Un (quasi) angolo di Lunigiana sopra Varese, dove mangiare dei buoni panigacci e carne alla griglia. Il titolare, cugino dei gestori della Gavarina d'Oro, prepara panigacci sul focolare in centro alla stanza, come da tradizione lunigianese: unico appunto, li ho trovati un po' più spessi che a Podenzana, ma comunque buoni. La carne è disponibile in diversi tagli, e abbiamo avuto modo di provare una fiorentina di Piemontese, ottima e cotta in modo giusto. Carta dei vini molto valida, ma avrei apprezzato qualche etichetta un po' più ricercata oltre alle solite grandi cantine! I prezzi sono in linea praticamente su tutto, mentre la carne è più cara (7.50€/hg) rispetto ad altri locali simili. Le cameriere sono super disponibili e simpatiche! Un ottimo punto di riferimento in zona, ci tornerò volentieri per provare anche altri piatti!"