Trattoria Sparpaglione Via Localita Casa Vescovo 7, 27040 Borgo Priolo

"La Trattoria Sparpagline è situata nell'Oltrepò Pavese, una zona rinomata per la sua cucina tradizionale e i vini locali. Questa trattoria si distingue per l'atmosfera accogliente e rustica, tipica delle trattorie di campagna, con un arredamento semplici che richiama le tradizioni locali ### Cucina Il menu della Trattoria Sparpagline fortemente radicata nella tradizione lombarda, con piatti tipici dell'Oltrepò Pavese. Tra le specialità, si possono trovare antipasti come salumi locali e formaggi, primi piatti a base di pasta fatta in casa, risotti e secondi di carne come brasato al barolo o cotechino con lenticchie. La cucina è casereccia e ben eseguita, con ingredienti freschi e di stagione. Molti clienti apprezzano la qualità delle materie prime e la generosità delle porzioni. ### Vini La carta dei vini offre una selezione interessante di etichette locali, in particolare vini dell'Oltrepò Pavese come Bonarda, Barbera e Pinot Nero. Il personale è disponibile a consigliare abbinamenti appropriati tra cibo e vino, e spesso vengono proposte anche bottiglie di piccoli produttori locali. ### Servizio Il servizio è generalmente apprezzato per la sua cortesia e professionalità, anche se e aperto solo a pranzo , il personale è descritto come accogliente e pronto a soddisfare le esigenze dei clienti, contribuendo a creare un'esperienza piacevole e rilassante. Aperto solo a pranzo consigliato la prenotazione ### Prezzo I prezzi sono considerati bassi cibo di ottimi prodotti . La trattoria offre un buon prezzo per la qualità degli ingredienti e l'abbondanza delle porzioni. ### Conclusione In sintesi, la Trattoria Sparpagline un'ottima scelta per chi desidera assaporare la cucina tradizionale dell' Oltrepò Pavese in un ambiente autentica con tradizione culinaria locale da non perdere."

"Ottimo cibo , posto nella natura e fuori dal caos, proprietario e personale squisite."

"Classica trattoria di collina, entrare da Sparpaglione equivale ad un salto nel tempo passato. Cibi buoni, semplici e genuini, accompagnati da ottimo vino locale, come genuini sono i proprietari. Una delle poche trattorie dove trovi ad aspettarti al tavolo mezzo salame con tagliere.... La consiglio vivamente."

"Pranzato oggi venerdì 14 giugno 2024 e sono rimasto veramente soddisfatto per il buon cibo ed il relativo rapporto qualità prezzo. Antipasti al tagliere sono top, primi nella normalità mentre i secondi meritano un elogio per la qualità ed il sapore. Il ristorante ha più le sembianze di una casa adibita a ristorante ma rimane comunque un ambiente simpatico e tranquillo adatto ad un pranzo informale tra amici o per una veloce pausa di lavoro. Buono il bonarda della casa."

"il concetto è: si mangia quello che c'è. è come fare un viaggio indietro nel tempo di 60 anni in una trattoria della provincia di Pavia. Luogo di altri tempi Il cibo è ottimo. ottimi i salumi dell'oltrepó e il servizio cordiale e preciso. il conto è una vera sorpresa, quando passo nella zona a pranzo è qui che vado. consigliato!"