Dama Ristorante Via Mulino, 27050 San Gaudenzio

"Esperienza incredibile. Cena con menu degustazione a mano libera dello chef, con abbinamento di calici di vino. Ambiente estremamente curato e raffinato, servizio eccellente e personale estremamente professionale, cucina di altissimo profilo che offre sapori intensi ma netti, ricercati eppure familiari. Un'eccellenza che merita grande visibilità. Un plauso al sommelier che ci ha fatto vivere un'esperienza ben oltre le aspettative grazie alla sua sapiente selezione."

"Abbiamo cenato, per la prima volta, ieri sera in questo ristorante in cui abbiamo trovato un'offerta enogastronomica di assoluto livello, inserita nel contesto di una location mozzafiato. Tutto perfetto in un equilibrio tra valorizzazione dei prodotti locali e studio di raffinati accostamenti da scoprire. Una menzione speciale va fatta per il maitre di sala, Fabrizio, un professionista che ci ha saputo guidare e consigliare con grande preparazione, ma anche con la simpatia e l' empatia giusta per rendere la serata davvero piacevole. Complimenti a chef, maitre e a tutto il personale per l' ottimo lavoro! Torneremo senz'altro."

"Ambiente elegante e molto curato, personale di sala cordiale , attento e disponibile. I piatti che escono dalla cucina dello Chef Federico Sgorbini sono vere delizie in grado di soddisfare tutti grazie alla possibilità di scegliere tra diversi tipi di menù. Buona carta dei vini che propone molte eccellenze del territorio. Ottima esperienza."

"Location pazzesca. Davvero un altissimo livello estetico e pulitissimo, poi il personale impeccabile. Abbiamo cenato a Pasqua. Purtroppo la carta era molto basica, non adeguata al contesto. Abbiamo dunque ordinato dei ravioli alle borragini (15€) ne sono arrivati pochi, molli, insipidi e freddi. Piatto da autogrill, ma temo in cucina sia andato storto qualcosa quella sera."

"Ho cenato ieri sera presso il ristorante Dama, dove ho trovato un accoglienza e un attenzione da parte del personale davvero fantastica! I piatti molto curati e molto saporiti. I miei complimenti allo chef e al suo staff! Ci ritornerò sicuramente."