Agriturismo Quac

"Durante la mia recente visita al ristorante Quac Zelata, ho avuto il piacere di sperimentare un servizio cordiale e professionale, accompagnato da un'esperienza culinaria di altissimo livello. Ogni piatto è stato una vera scoperta di sapori unici e raffinati. Per cominciare, abbiamo assaporato tre antipasti deliziosi: una melanzana speciale dello chef che si distingueva per i suoi sapori unici, un’insalata con le verdure locali freschissime e un fresco gazpacho di melone e albicocca. Una combinazione che ha saputo sorprendere e deliziare il palato. Come primo piatto, il risotto rosa mantecato alle cipolle bianche con bacche di sambuco, robiola fresca e kombucha al caffè si è rivelato una vera opera d'arte culinaria. L'equilibrio tra gli ingredienti era perfetto, e ogni boccone era un'esperienza di gusto indimenticabile. Il secondo piatto, una svizzera con patate arrosto e verdure dell’orto, è stato accompagnato da un ketchup piccantino fatto in casa, che ha dato al piatto una marcia in più. Le patate erano croccanti al punto giusto, e le verdure freschissime. Per concludere, ci siamo deliziati con due sorbetti freschissimi: uno all’anguria e pomodorini, e l'altro al gelso con yogurt. Entrambi hanno chiuso il nostro pasto con una nota di freschezza e leggerezza. La qualità e il prezzo sono davvero unici, rendendo Quac Zelata un luogo in cui sicuramente io e mia moglie torneremo. Un'esperienza culinaria che consiglio vivamente a tutti gli amanti della buona cucina."

"Piatti della tradizione da coltura biologica a km 0 curati nell’esposizione e ottimi al palato Accoglienza e servizio ottimi Vini che particolari, ricercati ottimi Grazie per la bella giornata, nonostante il caldo con la vostra cucina e simpatia ci avete fatto andare oltre …."

"Siamo stati nella location provvisoria a Zelata (bellissimo paesino a ridosso del parco del Ticino, consiglio una passeggiata) Location molto spartana e con sedie molto scomode, ma capisco che, in attesa di sistemare la location originale, ci si adatti. Molto belli i tavolini e la corte interna. Cibo molto buono e cottura perfetta. Molto buono il petto d’anatra e l’uovo con asparagi. Servizio così così…."

"Posto a pochi passi da Milano, in mezzo al verde. Piatti elaborati con materia prima di altissima qualità, da loro prodotta a km zero. Piatti della tradizione personalizzati con accostamenti originali e sempre azzeccati. Una perla rara in provincia di Pavia. Al termine del pranzo - conclusosi con un delicato ma goloso gelato alla ricotta con mosto di fichi, su un croccantissimo biscotto di farro - ho acquistato i prodotti nel loro spaccio aziendale e ho già sperimentato il loro miele e il loro riso a casa: incredibili! Ci tornerò presto!"

"Abbiamo trovato elementi estremamente positvi, come l'ambiente informale, ma piacevolmente arredato, le pietanze caratterizzate da sapori ricercati, ma anche armoniosi, del buon vino ed il personale educato. Dall'altra parte un menù molto ridotto, l'acqua frizzante creata con la "Frizzina", il risotto gustoso, ma esageratamente al dente, la tavola non apparecchiata con tutto il necessario ed il personale un po' distratto, che abbiamo dovuto sollecitare più volte per avere quanto mancante o richiesto. Nel simparico e classico sacchetto di carta c'era dell'Ottimo Pane, ma per ben 2 volte un pezzo in meno (fettINA da h.2cm. x l.4/5 cm.) rispetto al numero delle persone sedute al tavolo. I prezzi dei piatti partono dai €10, dei 2 antipasti, esclusivamente vegani, ai €17 dei 2 secondi di carne, disponibili."