Camélia pizzeria contemporanea Via Giuseppe Verdi 32, 20011 Corbetta, Città metropolitana di Milano

"Se pretendete ingredienti davvero ricercati sappiate che in questa pizzeria non si risparmia di certo sulla qualità. Se soprattutto non avete voglia della solita pizza questo posto fa per voi. Consiglio la pizza con il bordo ripieno di ricotta, anche se sono tutte così buone e originali. Il termine pizza gourmet qui è superato! Auguro ai titolari di trovare al più presto la location che meritano!"

"Pizzeria Camelia, un ambiente molto carino, intimo, proprietario educatissimo e buonissime le sue pizze. Impasto ben lievitato, morbido, cornicione cresciuto a regola d’arte, ingredienti ottimi e di prima qualità! Questa pizza dà senso di sazietà ma non di pesantezza. Inoltre vi è la possibilità di avere l’impasto integrale. Provate per credere!!! Ottimo, torneremo sicuramente. Bravissimi"

"Pizza molto buona e unica nella zona, ingredienti di qualità molto elevata."

"Inizio col dire che per la prima volta vado in una pizzeria perché mi hanno attirato le foto che ho visto pubblicate on-line (abito anche in zona) e le pizze non hanno deluso le mie aspettative, gustose ben eseguite d'altronde la biga 100% ha sempre il suo perché, l'idratazione al 75% é ideale per un prodotto contemporaneo. Il pizzaiolo e la sua brigata sono protagonisti in questo locale, il banco e il forno sono il "palco" dove avviene lo spettacolo della preparazione, bravissimi nel maneggiare un impasto non facile, anche durante la cottura si vede l'esperienza nel gestire il calore del forno a legna e l'esperienza di chi sa come muovere le pizze nel forno. Il locale meriterebbe più visibilità, e all'interno forse si potrebbe studiare un sistema fonoassorbente per diminuire la rumorosità, però è pulito e ben gestito dai ragazzi. Il prezzo è un po' "milanese" non te lo aspetteresti da Corbetta, ma le combinazioni sono molto buone, la mia scarseggiava un po' tonno ma ho gradito moltissimo l'opportunità di poter mangiare una pizza con mozzarella SENZA LATTOSIO, in quanto intollerante con professionalità proposta da loro quando ho manifestato il mio problema, infatti spesso anzi molto spesso sono obbligato a rinunciare alla mozzarella rinunciando a combinazioni di sapori ben studiati. Tornerò sicuramente e lo consiglio, io ho gradito molto."