Ristorante Pizzeria “L’arte della Pizza” Via Vittorio Veneto 25, 20022 Castano Primo

"Di ritorno da Malpensa, per evitare di mangiare in aereoporto o sull'autostrada, chiediamo a Google che ci indirizza qui. Arredamento nuovo, di buon gusto, ricerca dei particolari, pulito anzi pulitissimo, compreso la sala da bagno. La cameriere gentilissima suggerisce una pizza del giorno, che io scelgo, mia moglie una bufala. Leggendo il menu' scopro che ci sono pure le trombette di Albenga, chi non è ligure non sa, chi le prova non mangia più zucchine. Nel menu stesso si parla di olio extravergine ed altri prodotti ricercati, ciò mi ha fatto propendere per la pizza del giorno che il cuoco consiglia. Arriva la birra una doppio malto abrata (non ricordo il nome) ottima, mia moglie un calice di rosso, ottimo. La mia pizza, composta da una pasta leggerissima, lievitata alla perfezione leggerissima, ricoperta di uno strato di insalata gentilina, con sopra abbondante battura di Fassona il tutto spolverato con tartufo (non pasta di tartufo, ma tartufo a scaglia), un'ampollina di extravergine d'oliva da condire a piacimento tutta la pizza. Non potevo esimermi dall'assaggiare la bufala con cipolla di mia moglie, salsa di pomodoro di prima scelta come pure la mozzarella e la cipolla rossa. Il prezzo senza sorprese, certamente la mia pizza costa un pochino di più, peraltro ci è stato comunicato, ma nel totale, il prezzo è contenuto, in linea. Volevo ringraziare il pizzaiolo perché mi ha piacevolmente sorpreso per la cura che mette nel proprio lavoro, nella ricerca degl'ingredienti e nella fantasia di proporli. Torneremo, grazie, ciao walter"

"È la seconda volta che visito questo ristorante, una volta per una pizza e una volta per una cena; entrambe le volte è stata una bella esperienza. Ho mangiato molto bene. Pizza gustosa soffice e leggerissima, primi piatti, secondi e dolce preparati con cura, ben impiattati saporiti e di buona qualità. Personale attento e cortese, non ci sono lunghe attese dopo la cammanda, l’ambiente è fresco e ben arieggiato, bagni puliti. Prezzo??? Anche quello regolare, giusto per la qualità che ti viene servita."

"Pizza ok, buona e leggera da digerire, servizio impeccabile,ha appena aperto avanti così che va bene Ci sono tornato ieri sera, qualità confermata"

"Sono stato il 26 aprile all'inaugurazione del negozio, molto soddisfatto dal trattamento e dalla qualità sono voluto ritornare in questi giorni, e devo dire che sono stato soddisfatto in ogni ambito, anche non prendendo la pizza, personale giovane molto gentile inaspettatamente molto esperto data l'età !! Tornerò sicuramente!!"

"Piazzata tra amici, tutti soddisfatti, pizza buona ben lievitata e ben cotta. Buona varietà di scelta tra le varie proposte del menù! Servizio veloce e personale preparato! Tornerò per provare oltre alla pizza, qualche piatto della cucina!"