Pizzeria Ristorante "Al Palazz dol Miro" Via Antonio Arnoldi 355, 24010 Peghera

"Titolari disponibilissimi, ambiente famigliare, pizza ottima: lo consiglio vivamente."

"Passiamo davanti a questa pizzeria alle 20.e 20 , ci fermiamo e vediamo un tavolo fuori e uno dentro vuoti, una tavolata dentro con una decina di donne e una da 4 fuori sta mangiando la pizza, le altre due coppie stanno consumando da bere. Chiediamo se possiamo mangiare qualcosa e ci rispondono quasi straziati di no.. noi basiti.."

"Pizza favolosa,proprietari gentilissimi,ambiente cordiale..."

"Solo simpatia e cordialità, ma niente di più. Pizza modesta nel sapore, ma dalle dimensioni baby. Servizio inesistente malgrado vi fosse poca gente. Dolci insufficienti. Non parlo poi del conto, che se pure nella media ma non giustificato dall'assenza di uno scontrino fiscale e niente pos per pagare. Sconsigliato"

"Difficile trovare una buona pizza al nord in generale, ancor più in una valle dove le tradizioni sono altre, ottime per la loro specificità: vedi i formaggi della zona e prodotti tipici (carni, salumi, conserve, ecc.). Tornando alla pizza, l'impasto fatto con farina Integralbianco è eccellente. I prodotti utilizzati ottimi, l'insieme delle due cose rende la pizza, di questo ritrovo accogliente, degna di nota. Le birre ottime, soprattutto la rossa (che personalmente adoro). D'inverno con la stufa che va e quattro chiacchiere con i cortesi padroni di casa l'atmosfera facilmente diventa familiare. ps. da napoletano aumenterei la base dell'impasto per non risultare troppo leggera. Complimenti!"