Cantina Castaldi Francesca

"Molto gentili. Vino piu' economico 6 euro/bottiglia; fascia media 8 euro/bottiglia ( es. Uve Rare ) e 10 euro; top di gamma 20 euro/bottiglia. Emettono regolare ricevuta anche solo per l'acquisto di una bottiglia, bravi, dovrebbero prendere tutti esempio."

"Francesca Castaldi mi aiutato nella scelta dei vini, di cui uno conoscevo la fama perché assaggiato in un ristorante di Briona. Gentile ospitale e cordiale. Sono curiosa di assaggiare il fara del 2015 e il bianco."

"Abbiamo visitato la cantina a giugno 2020. Francesca ci ha illustrato la filosofia di produzione e fatto visitare la cantina. Abbiamo degustato ottimi vini in bottiglia. Fara e nebbiolo eccellenti. Ottimo anche un bianco colline Novaresi dal vitigno erba luce. Eccellente rapporto qualità prezzo. Ottimi anche i vini sfusi per un uso quotidiano."

"Abbiamo visitato la cantina in data 01/12/2019; un gruppo di 5 adulti (di cui 2 americani) ed un ragazzo di 13 anni. La visita è stata davvero molto piacevole: ci è stata raccontata la storia e la filosofia dell'azienda, e ci sono stati spiegati i vitigni coltivati e le tecniche di vinificazione utilizzate. Abbiamo assaggiato due diverse annate di Fara (2014, 2015), l'uva rara e la vespolina; ci sono stati offerti inoltre dei piacevolissimi cioccolatini da abbinare al passito di loro produzione (anch'esso molto buono). Sia per la visita che la degustazione siamo stati seguiti dalla titolare e da suo figlio che parla un'ottimo inglese. Un'esperienza molto positiva che sicuramente ripeteremo!"