Trattoria La Moltrasina

"La Trattoria Moltrasina a Moltrasio, recentemente passata sotto una nuova gestione, ha subito alcuni cambiamenti che non sono passati inosservati. Mentre il locale mantiene ancora un certo fascino, molti clienti abituali potrebbero notare che l'atmosfera rustica e autentica, tipica delle vecchie trattorie del Lago di Como, si è in parte persa. ### Ambiente e Atmosfera In passato, la trattoria era conosciuta per il suo ambiente caldo e rustico, un vero e proprio tuffo nella tradizione lacustre. Con la nuova gestione, l'arredamento ha subito delle modifiche che, pur essendo eleganti e moderne, hanno smorzato un po' quel carattere autentico che la contraddistingueva. Nonostante ciò, il locale rimane piacevole e accogliente, anche se ha perso parte di quell'identità che lo rendeva unico. ### Servizio Il servizio è discreto, con il personale generalmente cortese e professionale. Tuttavia, sembra esserci ancora qualche margine di miglioramento per quanto riguarda la familiarità e il calore che contraddistinguevano il vecchio staff. La nuova gestione è comunque attenta alle esigenze dei clienti, anche se potrebbe volerci del tempo per raggiungere il livello di accoglienza e attenzione che molti ricordavano. ### Cibo e Bevande La cucina offre piatti tipici della tradizione locale, ma anche qui si nota una certa evoluzione rispetto al passato. I piatti sono ben preparati, con ingredienti freschi e di qualità, ma manca un po' di quella genuinità e semplicità che caratterizzava la trattoria. Alcune delle specialità locali sono state rivisitate in chiave moderna, il che potrebbe piacere a una clientela più giovane e internazionale, ma non sempre incontra i gusti di chi cercava sapori tradizionali. ### Prezzi I prezzi sono in linea con quelli delle altre trattorie della zona, forse leggermente più alti rispetto a prima, probabilmente a causa della nuova gestione e delle modifiche apportate al menù e all'ambiente. ### Conclusioni La Trattoria Moltrasina rimane un luogo piacevole dove mangiare a Moltrasio, ma chi era affezionato alla vecchia gestione e al suo stile rustico potrebbe rimanere deluso. Tuttavia, il locale è ancora un'opzione valida, soprattutto per chi non ha legami particolari con il passato e apprezza un ambiente più moderno. Con qualche aggiustamento, potrebbe ritrovare quel carattere unico che ha fatto innamorare tanti clienti nel corso degli anni."

"Location all'interno molto elegante, all'esterno più semplice. Abbiamo preso degli spaghetti alle vongole davvero ottimi e dei tortelloni al pesce persico, pomodoro e mozzarella. Piatti entrambi buonissimi e porzioni abbondanti, peccato il prezzo un po'alto. 60€ per 2 primi e una bottiglia di acqua. Segnalo anche che a pranzo non fanno la pizza. In ogni caso cibo ottimo, assolutamente soddisfatta!"

"Memore di tante belle cene alla Cooperativa moltrasina quando c'era la vecchia gestione, ho portato a pranzo i miei colleghi di Milano lo scorso marzo. Purtroppo l'esperienza non è stata piacevole. Tempi lunghi per prendere l'ordinazione. L'olio del menage ha un colore ed un sapore che non può essere olio EVO. Pane surgelato, non è possibile in una trattoria italiana non avere pane fresco. Antipasto per tre persone: 4 fette di bresaola (non della migliore qualità), 4 fette di crudo, 4 fette di lardo, 4 gnocchi fritti nessuna decorazione o sottaceto per un totale di €48.00. Piatto di pizzoccheri buoni. La cucina a vista è scenografica ma mi ha permesso di vedere il cuoco aprire il frigo, prendere una busta di rucola, prenderne una manciata, metterla sul piatto che mi viene servito per €5.00. Dessert della Bindi. Per il vino chiediamo una annata particolare, non c'è, viene proposta un'altra alla fine ne arriva un'altra ancora. Credo che bisognerebbe fare più attenzione alla qualità del prodotto e al servizio che al food cost. Che delusione vedere i pochi ristoranti storici rimasti perdere di autenticità e convertire tutto ad uso e consumo del turismo di massa con il minimo impegno per avere il massimo profitto. Mi sembra una trappola per turisti."

"Trattoria situata nel centro storico di Moltrasio, Pietro ci accolti e accompagnato per tutta la serata insieme allo staff gentile e sempre presente. Piatti fatti in casa ottimi, qualità prezzo buono! Consiglio per chi vuole passare una serata in compagnia, per feste o per riunioni di famiglia, diciamo un po' tutto!"