Selvatica 2.0 Via Paolo Bossi 39, 23022 Chiavenna

"Io e la mia ragazza abbiamo avuto la pessima idea di entrare in questo posto per un apericena/cena leggera verso le 21 di domenica sera. subito siamo stati sorpresi dall'atmosfera imbarazzante data dal locale completamente vuoto, con la sola presenza di 5/6 dipendenti fermi a guardare. Ci sediamo in una sala da soli, dove il cameriere ci invita a scannerizzare il QR.code per leggere il menù. Si assenta un paio di minuti per poi tornare a prendere l'ordine, soffermandosi a fissarci finché non decidetti di ordinare lo stesso piatto della mia ragazza per la fretta del momento (abbiamo provato a chiedere anche un paio di minuti per decidere ma non sembrava volersene andare). Già infastidito dall'atteggiamento del cameriere (forse comprensibile dato l'orario, anche se solitamente non é questo il modo) attendiamo il piatto di melanzane alla parmigiana, ad occhio anche accettabili, ma, dopo averle assaggiate ci accorgiamo subito che qualcosa non andava: un piatto con il sugo estremamente acido e l'altro estremamente unto, con un visibile errore nella dosatura dell'olio. Tutti gli ingredienti non erano amalgamati correttamente, ma separati come se l'avessero composto di fretta in 5 minuti. Pane perlopiù posso e probabilmente del giorno prima. Non contento il cameriere vagabondava per la sala, soffermandosi ad osservarci ripetutamente finché uno di noi non alzava la testa, provocando il suo allontanamento momentaneo nel tentativo di non farsi vedere. Al momento del conto uno dei dipendenti sbaglia i calcoli, lasciandomi più soldi del dovuto; facendogli notare l'incongruenza arriva il superiore ad assisterlo ed aiutarlo. Sconsiglio vivamente l'esperienza, evitate se potete Non torneremo Prezzi per piatti comuni nella zona assolutamente esagerati."

"Location davvero straordinaria nel Centro della cittadina di Chiavenna. Il servizio e’ eccellente. Il locale ideale sia per un aperitivo come per pranza o cena informale ma di livello. Consigliatissimo!"

"Esperienza bellissima, Max e il suo staff riescono sempre a sorprenderti con piatti della Buona cucina Italiana. Gli aperitivi preparati da Paolo sono eccellenti! Consigliatissimo!"

"Sono stata due volte ma ormai conosco il mood. Cozze, a mio parere, non fresche molto annacquate e salatissime. Non mi é piaciuto."

"Aperto in Ottobre 2023 per offrire una proposta accattivante a Chiavenna: un aperitivo non di soli petali di brisaola, ma di sfiziosità di qualità elaborate da chef di alto profilo. Lo staff è costituito da simpatici ragazzi pronti a mettersi in gioco ed a superare gli strascichi Covid. Il locale è rivolto ai giovani ed a chi giovane è già stato. Gli esterni sono molto accoglienti ed i vari ambienti da scoprire all'interno sono curati nei minimi particolari denotando l'esperta mano di un sofisticato designer di interni. Anche il caffè è buono! Passeggiando nelle viette del centro storico non potrete che restare colpiti dalla Selvatica 2.0....lasciatevi tentare, non ne resterete delusi!"