Ristoro Fopel Via della Val 6071, 23041 Livigno

Benvenuti al Ristoro Fopèl, un'oasi di gusto e tradizione situata al 6071 Via della Val, Livigno, nella splendida provincia di Sondrio. Immerso nel suggestivo paesaggio del lago di Livigno, il nostro locale è il primo che incontrerete dopo 3 km entrando dalla Svizzera, rappresentando un punto di riferimento imperdibile per gli amanti della natura, gli agricoltori e i turisti.

Dal 2003, sotto la guida esperta del signor Antonio Galli, con una ricca esperienza culinaria maturata in Germania, il Ristoro Fopèl ha saputo valorizzare le sue potenzialità diventando un'accogliente tappa gastronomica. La nostra struttura, una tipica casa di montagna adornata da un tetto in legno e vivaci fiori colorati, vi accoglie in un ambiente intimo e caloroso, dove potrete sentirvi subito a casa.

Offriamo la possibilità di gustare i nostri piatti anche all'esterno, godendo di una vista mozzafiato sulle maestose montagne circostanti. La nostra cucina è un omaggio alla tradizione valtellinese, con piatti che celebrano i sapori locali: carni del territorio, selvaggina fresca, pesce di lago, formaggi d’alpeggio e carni merinos dai nostri allevamenti.

Tra le nostre specialità, vi invitiamo a provare un ricco antipasto di salumi locali come slinzega, bresaola, violino di capra e salame di pecora, la spadeleta di carne e la spadeleta rustica con salmì e salsiccia, e la deliziosa costoletta di cervo. I nostri vini, principalmente valtellinesi, sono selezionati con cura per esaltare ogni portata del menù.

Per raggiungerci, prendete come riferimento la Chiesa Immacolata di Viera, attraversate le gallerie di Via della Val e proseguite per circa 7 km. Troverete il Ristoro Fopèl facilmente visibile direttamente su strada. Vi aspettiamo per offrirvi un'esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore della Valtellina.