Forno di Eternod Eternon Dessus 20, 11014 Valle d'Aosta,

Benvenuti al "Forno di Eternod", situato al numero 20 di Eternon Dessus, nella splendida Valle d'Aosta, 11014, Italia. Siamo un panificio che rappresenta il cuore della tradizione culinaria valdostana, specializzato nella produzione di pane nero di segala e frumento, un elemento fondamentale della dieta locale e di molti piatti tradizionali della nostra regione.

Il nostro pane nero nasce da una tradizione antica che inizia con la coltivazione dei cereali locali, seguita dalla loro macinatura. Ogni anno, prima dell'arrivo dell'inverno, la comunità si riunisce per preparare il pane nei forni del paese, una tradizione che abbiamo custodito gelosamente. Il pane viene poi essiccato e conservato per essere utilizzato fino alla successiva produzione annuale.

A novembre, il nostro forno diventa un luogo di incontro e socializzazione, dove tutta la comunità partecipa attivamente alla preparazione del pane nero nei forni comunali. Questo evento non è solo un momento di condivisione, ma anche un'opportunità per preservare un pezzo importante della nostra storia locale.

Vi invitiamo a visitare il "Forno di Eternod" per scoprire e assaporare un pezzo di tradizione valdostana, un'esperienza che vi farà sentire parte della nostra comunità e della nostra storia.