Osteria La Frasca San Giacomo 165, 66020 Scerni, Provincia di Chieti
Informazioni
Benvenuti all'Osteria La Frasca
Situata in Via San Giacomo, 165 a Scerni, nel cuore dell'Abruzzo, l'Osteria La Frasca è un viaggio nella tradizione culinaria italiana con un tocco di autenticità e passione. La nostra storia inizia nel 2002 con papà Michele e mamma Annamaria, che trasformarono l'antica casa di famiglia in un ristorante accogliente. Oggi, sotto la guida esperta di Daniele, il nostro locale continua a crescere, unendo tradizione e innovazione.
Alla Frasca, l'arte della pizza è un vero e proprio culto. Utilizziamo solo farine biologiche per creare un impasto altamente idratato e digeribile, cotto a perfezione nel nostro forno a legna. La nostra cucina è un omaggio ai sapori locali, con prodotti di produzione propria come la ventricina, i salumi e le confetture, mentre pomodori biologici e mozzarelle provengono rigorosamente dal nostro territorio.
Il nostro menù offre un'ampia selezione di antipasti, primi, secondi e pizze, tra classiche e speciali. Tra le nostre specialità, potrete gustare la pecora alla callara, i celebri ‘ndurciullune di ventricina, e i ravioli di ventricina, una nostra creazione originale. Non mancano vini abruzzesi e birre artigianali, selezionati per esaltare il sapore dei nostri piatti.
Vieni a scoprire l'unicità de La Frasca, dove ogni piatto racconta una storia di passione e tradizione abruzzese. Prenota il tuo tavolo e lasciati trasportare dai sapori genuini della nostra terra.
Ci troviamo lungo il Tratturo Magno, un antico percorso che collegava L’Aquila a Foggia, simbolo di un passato ricco di storia e cultura. Il nome del nostro locale, "La Frasca", si ispira all'antica tradizione di appendere un ramo d'ulivo o di quercia sulla porta di un luogo di ristoro, segno di ospitalità e accoglienza.
Ti aspettiamo per un'esperienza culinaria indimenticabile!
Foto
Orari di apertura
Lunedi:
19:00 - 23:00
Martedì:
Fine settimana
Mercoledì:
19:30 - 23:30
Giovedì:
19:00 - 23:30
Venerdì:
19:00 - 23:30
Sabato:
19:00 - 23:30
Domenica:
19:00 - 23:30
Recensioni
"La pizza buonissima, gli arrosticini ancora di più! C’è varietà nella scelta e i prezzi sono abbastanza giusti con la qualità. Posto pulito e ordinato, è molto bello stare seduti fuori. La pecca è l’accoglienza che si è fatta attendere e più di 40 minuti di attesa per la pizza (ci avevano avvertiti ma è comunque tantissimo!) Consiglio la pizza tra capo e collo e la nostrana"
"Servizio gentilissimo e prezzi giusti. I camerieri sono sempre educati e disponibili e attenti se hai bisogno di qualcosa, e questa è la cosa più rara. L'ambiente è molto carino con piante, giardino e illuminazione davvero speciale. Sono stati molto disponibili col bambino (non solo il seggiolino ma anche la pazienza!). La pizza mi è piaciuta molto ma ancora più buoni gli arrosticini. Il vino rosso della casa è buono. Consigliato sia per serate romantiche in coppia che per cene in famiglia o con amici."
"Qualità dei prodotti ottima! Sapore, gusto e tradizione di prodotti del territorio inum connubio perfetto! Squisita anche la pizza, dall'impasto soffice e leggera, con la goista croccantezza del cornicione! Consigliati a che gli arrosticini, di calinro grosso, che rimangono morbidi e succulenti! Prezzi nella norma. Non economici, ma la qualità ha il suo costo. Comunque non eccessivi. Si consiglia la prenotazione"
"Abbiamo cenato per la prima volta in questo locale. Offrono un servizio di prenotazione semplice e comodo online su WhatsApp. Al nostro arrivo, abbiamo ordinato delle pizze, anche se il menù offre un'ampia scelta di primi e secondi piatti. La pizza era eccellente, con ingredienti di alta qualità. L'impasto era morbido e ben lievitato, simile alla pizza napoletana, sottile e con materie prime di qualità. Il locale è accogliente e dispone di numerosi tavoli all'aperto, oltre a molti posti all'interno. Il personale di sala è gentile e disponibile. Consiglio vivamente di provare questo locale. I prezzi sono nella media. Ampio parcheggio a pochi metri di distanza dal locale."
"Pizza di altissima qualità, sia per la materia prima utilizzata che per l'impasto.. favoloso sembra di mangiare in una delle Pizzerie Famose di Napoli...veramente Ottima... anche le montanarine strepitose, il personale molto cordiale, consiglio"
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