Osteria da Liam

"Osteria tradizionale con un ottima posizione in paese. A circa 20 metri da lago trasimeno. Il prezzo varia in base a quello che scegliete dalla carta o dai menu degustazione che vengono proposti. Noi abbiamo scelto un menu per una persona e nonostante l'abbiamo mangiato in due, alla fine eravamo belli pieni. I prodotti erano freschi e ricercati, la pasta è fatta in casa e i salumi erano davvero molto buoni. Il proprietario e il personale è stato molto carino e accogliente. Davvero una bella esperienza. Consiglio vivamente! Ps la cucina ha diviso ogni piatto in due facendo delle bellissime presentazioni e scengliendo due calici di vino dove la bottiglia è stata aperta direttamente davanti a noi. Se ci pensiamo un attimo questa cosa purtroppo è ormai rara.. Quindi be.. Noi abbiamo apprezzato molto. Grazie"

"Locale piccolo ma accogliente. Tagliere per 2 persone veramente abbondante e con prodotti di prima scelta. Buono e abbondante il primo. Servizio veloce, personale gentile. Non convincono i dolci. Rapporto qualità prezzo nella media del posto"

"Abbiamo soggiornato 2 giorni sul Lago Trasimeno e il primo giorno abbiamo pranzato in questo locale ottimo; ci siamo trovati così bene che per tutta la permanenza siamo tornati lì a pranzo e cena. Cibo Ottimo soprattutto Tagliatelle al tartufo e Tagliata, prodotti freschissimi e cucinati con molta cura. Punto forte del Locale: il servizio! (purtroppo non ho chiesto il nome del Signore che ci ha servito), un Signore di una cortesia e gentilezza unica,sempre più difficile trovarla oggi nella maggior parte dei ristoranti, che ha reso molto piacevole il momento dei pasti. Torneremo sicuramente a trovarlo"

"Leggendo le recensioni, pensavo di aver fatto un'ottima scelta ma così non è stato. Il locale è situato a Passignano sul Trasimeno, dove ho trascorso una giornata, e dovendo ancora pranzare credevo di potere assaggiare un'ottima pasta al tartufo nero di Norcia all'osteria di Liam. Totale 22€ (un piatto di pasta, acqua in caraffa, più coperto), e mi son pentita della scelta perché la pasta era palesemente condita con il preparato in barattolo, e di tartufo sapeva ben poco. Inoltre sguazzava nell'olio: insomma, mangiata per fame e non certo per piacere. Peccato, la pasta in sé era fresca, ma non il condimento. Complessivamente, esperienza da dimenticare. -----Edit post risposta:-------- Mi duole farle notare che non è la prima volta che mangio un piatto con il tartufo, sia in Piemonte - patria del tartufo - che altrove in Italia, e confermo la mia recensione (tra l'altro esposta con cortesia). Nessun bisogno di attaccarmi, il suo non è un atteggiamento lodevole. Alla prossima."

"Siamo stati a Pasquetta in questa Osteria con prodotti tipici dell’Umbria. Bellissimo il primo impatto, profumo di tradizione e cortesia da parte di tutto il personale soprattutto del proprietario. Siamo partiti con antipasti di ottimi salumi e formaggi, accompagnati da un ottimo vino rosso della vicina zona di Montefalco. Ma eccoci ai piatti forti, dove i primi sono fatti con pasta fatta in casa e una varietà di scelta compreso un ottimo tartufo. A seguire buonissime le tagliate con carne morbidissima e un agnello alla griglia che ha gustato il palato di grandi e piccini. Piccola selezione di dolci fatti in casa. Ottima la cordialità del personale nel servire e la disponibilità nelle piccole esigenze da parte della nostra famiglia."