Malga Fratte Val di Rabbi 38020 Provincia autonoma di Trento,
Informazioni
Benvenuti a Malga Fratte Val di Rabbi, un'oasi di tranquillità e gusto nel cuore della riserva naturale del Parco Nazionale dello Stelvio. Situata nella Provincia autonoma di Trento, Malga Fratte offre un'esperienza unica di ristoro e soggiorno, circondata dalla bellezza incontaminata delle Alpi trentine.
La Famiglia Daprà vi accoglie calorosamente in questa incantevole località, a pochi passi dalle maestose Cascate di Saent. Qui, potrete esplorare una vasta rete di sentieri che si snodano tra prati e boschi, conducendovi attraverso uno degli ambienti più affascinanti del Trentino.
La nostra cucina è il cuore pulsante di Malga Fratte. Lasciatevi conquistare dai sapori autentici della tradizione trentina, con piatti preparati con maestria da Sergio. Gustate i nostri strangolapreti fumanti, i canederli farciti con burro fuso di malga, la polenta e il cervo, e deliziatevi con il gelato ai frutti di bosco. Ogni piatto è un omaggio alla nostra cultura culinaria, tramandata con passione di generazione in generazione.
Ma Malga Fratte non è solo cucina: è anche un luogo dove si produce formaggio. Accanto al ristorante, troverete la stalla e il piccolo caseificio. Durante la bella stagione, le nostre mucche pascolano liberamente, nutrendosi di erba fresca e bevendo acqua di fonte. Il loro latte, munto quotidianamente, si trasforma in formaggio fresco o stagionato, burro di malga, ricotta e panna, portando in tavola i sapori genuini delle Alpi.
Malga Fratte è un alpeggio d'altri tempi, dove ogni giorno si riscoprono i profumi e i sapori della cucina trentina. Scoprite come raggiungerci e scegliete la soluzione di viaggio che fa per voi. Vi aspettiamo per offrirvi un'esperienza indimenticabile tra natura e tradizione.
Foto
Orari di apertura
Lunedi:
09:00 - 18:00
Martedì:
09:00 - 21:00
Mercoledì:
09:00 - 18:00
Giovedì:
09:00 - 18:00
Venerdì:
09:00 - 21:00
Sabato:
09:00 - 21:00
Domenica:
09:00 - 18:00
Recensioni
"Malga bellissima, incastonata in contesto incantevole. Siamo stati accolti da personale molto gentile. I piatti sono buoni, abbondanti e gustosi. Vasta scelta di pietanze. Una sosta in questa malga è assolutamente consigliata."
"Servizio molto veloce e cibo buono. Location carina. I prezzi non sono da trattoria, ma sono adeguati al contesto e a quanto servito."
"Non so che dire se non elogiare questa struttura, una delle più belle malghe che ho visitato in Trentino, sicuramente la più buona e bella di questo soggiorno, i camerieri poi molto gentili e disponibili. I piatti non scontati come nelle altre malghe almeno ci mettono un po’ di competenza e fantasia nel rielaborare i piatti della tradizione, a presto!"
"Ormai tappa fissa dopo il ponte tibetano sospeso!!! Locale accogliente con tavoli esterni ma anche al coperto, personale molto accogliente, disponibile e sempre sorridente! Ottimo rapporto qualità prezzo e piatti molto gustosi! In più c’è la possibilità di acquistare prodotti locali come ad esempio il tipico formaggio “Casolet” prodotti direttamente in loco!"
"Bell'ambiente, rinnovato in stile rustico. La sala interna è confortevole e molto luminosa, ma dispone di diversi tavoli per mangiare anche all'esterno all'ombra. La cucina offre un bel menù di piatti tipico locali, dolci compresi. La malga è anche dotata di negozio per la vendita di prodotti caseari di produzione propria, compreso lo speck. Noi l'abbiamo raggiunta col sentiero che sale dal parcheggio Coler in circa 30', sentiero tutto in salita nel sottobosco."
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