Sant Hubertus Via delle Acque Acidule 20, 38024 Peio Fonti, Provincia autonoma di Trento

"Buona esperienza in questo locale di nuova gestione. Cucina particolare con portate nazionali e non solo di cucina tipica trentina. Il vitello tonnato era davvero buono e abbondante, la pizza molto buona, non abbiamo però apprezzato appieno il cervo con la polenta. Buonissimi i dolci."

"Qualità al top e sempre e piatti sempre ottimi! Inoltre pizza buonissima! Davvero un posto da tornare!"

"Nell’ultimo giorno di permanenza in quel di Pejo Fonti al fine di ottimizzare le ultime ora rimanenti decidiamo di pranzare al St.Hubertus. Collocato nel breve porticato del centro cittadino, proprio a ridosso dell’impianto termale, dispone anche di dehors per poter godere del fresco montano. Optiamo per la consumazione all’interno con ambientazione tipicamente montana. Legno in ogni dove che rendono l’atmosfera più calda e accogliente. Il personale gentilissimo ci accompagna al tavolo e ci illustra il menù. La scelta cade sulle pizze (a pranzo!!). Ci viene servita una pizza leggerissima con bel cornicione alto cotta in forno a legna dove trovano casa i più tipici prodotti trentini (Speck, casolet e funghi). Un tripudio di sapori che appagano i sensi. La bionda chiara rende il pasto ancor più godurioso. Il pezzo forte é il conto. Meno di quello che si aspetti. É sicuramente un locale da provare se si capita da queste parti."

"locale confortevole e caldo, servizio amichevole e formale allo stesso tempo. Piatti tipici rivisitati dallo chef in maniera impeccabile accompagnati da buon vino (grazie ancora del consiglio) e buona musica. So che sognerò quei tortelloni allo stracotto per molto tempo."