Furschermühle Restaurant Via Felderer 8, 39040 Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige,

Benvenuti al Furschermühle Restaurant, un luogo incantevole situato in Via Felderer 8, nella Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige. Il nostro ristorante unico si trova all'interno di un'antica mulino, la Furscher Mühle, che ha oltre 150-200 anni di storia. Costruito accanto al "Froetschbach", il mulino era un tempo il centro della comunità agricola locale, dove i contadini portavano il loro grano per la macinazione. Dopo essere stato in funzione fino alla metà degli anni '60, il mulino è stato restaurato nel 2003 e oggi ritorna a vivere con un tradizionale ruota idraulica in legno.

Il nostro ristorante offre un'atmosfera accogliente e intima, con piccoli tavoli distribuiti su tre livelli intorno alle macine storiche. Ogni mese, il nostro chef crea un menu che celebra i sapori stagionali, utilizzando ingredienti freschi, fatti in casa e di alta qualità. Il sabato, vi invitiamo a godervi una colazione ricca, rilassante e abbondante.

Per un caffè, una fetta di torta fatta in casa o un aperitivo, vi aspettiamo anche nel pomeriggio per godere della nostra meravigliosa location. Il nostro menu cambia mensilmente, garantendo sempre nuove e deliziose esperienze culinarie. Non dimenticate di consultare la nostra attuale carta dei piatti!

Se avete allergie alimentari o intolleranze, vi preghiamo di informarci in anticipo. Per assicurarvi un tavolo, vi invitiamo a prenotare telefonicamente. Siamo disponibili ogni giorno dalle 08:00 alle 18:00; al di fuori di questi orari, potete contattarci tramite WhatsApp.

Venite a scoprire la magia del Furschermühle Restaurant, dove la storia e la cucina si incontrano in un ambiente unico e affascinante. Vi aspettiamo!