Kleine Flamme,

Città Nuova, 31, 39049 Vipiteno TN, Italia

"Completa mancanza di serietà e professionalità: dopo aver concordato con e-mail, quattro giorni prima, di terminare la cena di compleanno di mia moglie con un dolce senza latte (e candelina), dopo lunga attesa ci portano una insalatiera con dentro una decina di pezzetti di frutta in succo, forse, di arancia (e candelina). Finché continueremo a buttare via soldi nella ristorazione, saremo trattati sempre peggio. Mario"

"Avevamo già pranzato qualche hanno fa in questo ristorante nel centro di Vipiteno; anche questa volta è stata una bellissima esperienza culinaria; servizio elegante, amichevole, menù intrigante, piatti molto molto interessante. Alla prossima"

"Sono stato in questo ristorante due settimane fa. L’ambiente è curato e molto intimo; cucina a vista dove lo chef prepara tutti i piatti in maniera maniacalmente attenta. Il servizio della ragazza in sala è attento come ci si aspetta in un locale di questo tipo. La proprietaria è attenta a trattare con i guanti tutti gli ospiti; io mi sono sentito a mio agio ed ho mangiato davvero molto bene. Come indicato in altre recensioni; non è un ristorante per tutte le tasche, ma per chi vuole essere coccolato non se ne pentirà!"

"Pranzato in questo delizioso ristorante durante la mia visita a Vipiteno. Trovato per caso( non è visibilissimo dalla strada principale in quanto in un cortile interno). Cibo molto buono, leggermente speziato, il che se non si è abituati potrebbe non far apprezzare a pieno i sapori offerti dallo chef. Prezzi non economici ma ne vale la pena. Personale molto gentile, ottima offerta di vini."

"Un punto di riferimento in Alto Adige per l'alta cucina che guarda avanti. La cucina di Bacher è innovativa senza essere stravagante. Evoca sapori e profumi d'Oriente ma utilizza materie principalmente locali."