Hotel Jaufentalerhof Via Giovo 53, 39040 Val di Mezzo, Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige

"dal 14 al 20 di agosto ho trascorso le mie giornate in trentino in questa struttura con moglie e figlio di 8 mesi. la stessa si compone di un blocco principale ed un plesso ad appena 100 mt dal principale (AMBROS) oggetto in tempi recenti di un'operazione che è consistita in demolizione e ricostruzione. operazione davvero ben riuscita. è qui che ho pernottato occupando dapprima una camera al piano 0 e successivamente una suite al piano 2. si tratta di camere realizzate con buon gusto e seguendo criteri realizzativi abbastanza al passo con i tempi (molto buona l'insonorizzazione, dettagli bagni in linea con attuali tendenze_pavimenti doccia giusta pendenza con canaline di scolo, miscelatori lavabo/doccia a parete, gran cura della parte illuminotecnica). Per ciò che attiene la pulizia delle stesse camere non ritengo di poterla definire certosina ne tanto meno attenta. parlerei quindi di un livello di pulizia camere abbastanza superficiale. in tema di "cucina", questa struttura mi ha lasciato davvero soddisfatto. oltre ad operare con un'attività parallelamente nel settore Food, da grandi appassionati, giriamo l'Italia in cerca di cucine da raccontare e quella di questa "mezza pensione" lascia per davvero soddisfatti. ottimo il livello delle materie prime utilizzate, eccellente l'organizzazione del sistema cucina (ogni giorno il servizio della sera era preparato con attenzione e cura da una squadra di almeno 5 persone sin dal mattino) ed i piatti, differenti tra loro ad ogni cena, di gran gusto e tutti perfettamente equilibrati. Idem dicasi per tutto quanto proposto a colazione. l'artefice dell'ottimo lavoro di cucina mi pare sia il titolare, uomo di pochissime parole ma, per quanto mi è parso, lavoratore instancabile. In ultimo un'annotazione con riferimento alla proprietaria (Dunja penso fosse il nome se non vado errato). ho potuto tastare davvero con chi avessi a che fare in occasione di un piccolo contrattempo. Una delle ultime mattine a colazione, mio figlio (amato da gran parte degli ospiti della struttura_ diverse conoscenze maturate in questi giorni sono state merito dei suoi sorrisoni....) ha per la prima volta in assoluto in 8 mesi, rigurgitato. presi dal panico (non era mai accaduto!!!) mi sono tra l'altro premurato di avvisare la stessa proprietaria affinché si provvedesse a pulire quanto prima. La cara signora, evidentemente infastidita, si è limitata a fornirmi una pezza, ed un secchio improvvisato (acqua riempita all'interno di un contenitore di yogurt da 10 kg della Vipiteno rintracciato in cucina) in modo che provvedessero i genitori a risanare l'immagine "linda" della sala colazioni. Bene, ho descritto l'episodio (di cui ho foto ed altro che non caricherò al termine della recensione per decenza) nel modo più indolore possibile ma concludo con una considerazione. si possono avere suite avvincenti, cucina di buon livello (lo stesso non può dirsi assolutamente della pulizia) ma con una gestione dell'inconveniente così imbarazzante e di sicuro vergognosa (una roba simile non può accadere nemmeno in un 2 stelle, al più in una pensione per studenti erasmus) nella classifica dell'accoglienza non posso che relegare la struttura ai margini. anzi davvero nei bassi fondi."

"Posizione ottima in Val Giovo,percorsi che partono direttamente dall'hotel . Sevizio accurato accompagnato da gentilezza e sorrisi. Cucina riercata con grande uso di ingredienti locali che vengono sapientemente esaltati per un esperienza gustativa unica. Camere di grande confortevoli e ben arredate."

"Dopo una passeggiata nella Valgiovo ci siamo fermati a gustare una radler presso questo bellissimo hotel e abbiamo subito deciso di soggiornarvi qualche giorno. Esperienza molto positiva per la cortesia del personale, per la qualità della cucina e per la pulizia degli ambienti. Notevole la zona wellness! Arrivederci a presto, Giuliano, Monica e Andrea"

"Trovato cercando con google per trascorrere qualche giorno ad agosto con 4 amici. L'hotel ci ha piacevolmente colpiti. Personalmente, ottima posizione in mezzo ai monti. Vicinanza con Vipiteno e con le malghe, una in particolare bellissima. Personale di una cortesia unica. Dunja, la titolare, sempre presente ed attenta ma i nostri complimenti vanno in particolare ad Isabel. Una persona davvero preparata sempre pronta ma soprattutto sempre sorridente. Colazione molto abbondante e con molta scelta. Piatti della cena degni di un ristorante stellato per qualità e presentazione dei piatti. Area wellness con piscina non grandissima ma il resto dei servizi, saune, bagno turco, sala del fieno e zone relax compensano benissimo."

"L’albergo si trova all’interno di una valle incantevole, poco frequentata, l’ideale per chi cerca una vacanza rilassante lontano dalle solite file. Il corpo centrale della struttura è finemente arredato, dotato di piscina coperta e zona benessere di primissimo livello. Le camere del “residence” hanno già in programma un restyling. La cucina è di altissimo livello con prodotti bio e abbinamenti ricercati. La carta dei vini offre numerose opportunità di scelta. Il personale di sala è attento e disponibile. Durante la settimana è possibile partecipare alle escursioni organizzate dalla direzione. Lo consiglio vivamente a chi fosse alla ricerca di relax e qualità."