Sigmund

"Situato in centro questo ristorante offre una cucina deliziosa e un servizio molto professionale. L'ambiente è elegante, i tavoli distanziati e l'apparecchiatura molto curata. Il servizio è accurato, preciso, veloce e molto molto attento."

"Raffinato, ottimo servizio, posizione centrale davanti ai mercatini di natale, dolci spettacolari, ho apprezzato tantissimo anche il risotto ai carciofi. E immancabile la birra Forst."

"I piatti sono molto gustosi. Era sulla guida Michelin nel 2020, ora non più. Quello che posso criticare è il servizio. Ci hanno versato l'acqua ogni volta che il bicchiere era vuoto, ma ci hanno portato i calici di bollicine già nel bicchiere, senza mostrare la bottiglia. Ci hanno portato l'olio da degustare, lo hanno versato nel piattino senza spiegare quale olio stavamo assaggiando. Il personale era di poche e frettolose parole. Tuttavia consiglio il locale per la bontà delle preparazioni."

"Mangiato poco e speso tanto (87 in due per tre numero TRE ravioli alle rape rosse fredde, un piattino di polenta cremosa con i funghi e una buona porzione di cotoletta alla milanese. Due bicchieri di vino mignon a 9 euro l'uno e un buon olio con pane di entrata). Ho fame. Buon servizio e bel locale. Bagni nella roccia e pulitissimi. Non ci ritorno."

"Ci siamo fermati per caso dopo un giro ai mercatini e devo dire che abbiamo fatto più che bene. Assaggiati i canederli per la mia prima volta e li ho trovati deliziosi. Delizioso anche il risotto alla barbabietola. Ma la cosa che più ci è piaciuta è senza altro la professionalità e cortesia del personale di sala. In particolare un ringraziamento va a Nicola(?) che ha reso la nostra serata ancora più piacevole. Il migliore provato a Merano."