Restaurant Schloss Kallmünz Piazza della Rena 12, 39012 Merano, Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige

"Personale molto gentile ed accogliente. Il piatto del giorno era petto di faraona ed era cotto all perfezione. Mia moglie ha preso il branzino ed anche quello era buonissimo. Prezzi allineati con la qualità del servizio, ambiente e cibo. Decisamente non uno dei mille ristoranti acchiappa-turisti. Complimenti a cucina e management."

"Ho mangiato la scorsa estate in questo posto gradevolissimo. Piatti tradizionali con materie prime di grande qualità e legate alla stagionalità per cui i prezzi sono leggermente più alti ma ne vale la pena. Si va via soddisfatti. Il locale è molto bello e d'estate si può mangiare pure all'esterno nel loro vicoletto appartato e tranquillissimo. Appena ricapiterò a Merano ci ritornerò perchè è stata una bella esperienza mangiare qui."

"Location molto carina internamente ma poco visibile e peccato per l'ingresso che sembra di entrare nel retro chiuso di un negozio, anche il secondo ingresso formato da due tendoni non mi è piaciuto. All' interno migliora con travi a vista e una atmosfera decisamente più elegante. Il menù sperimenta la cultura trentina e l' innovazione. Il servizio nordico elegante mette a volte un po' a disagio per la freddezza. Il conto molto salto ma in parte giustificato dall' ottimo lavoro di ricerca dello chef."

"Nel centro di Merano trovate questo grazioso ristorante ove potete pranzare in un ambiente raffinato e tranquillo. Il personale è accogliente e professionale. Il menu variegato e la qualità dei piatti ottima. Il tiramisù è buonissimo. Locale sicuramente da consigliare. Ci torneremo volentieri appena avremo l'occasione."

"Eravamo di passaggio a Merano e cercavamo un posto dove cenare. Siamo capitati davanti ad un ristorante dove "fortunatamente" ci dissero che erano al completo. Sì è stata proprio una fortuna perché a poca distanza abbiamo trovato il Ristorante Schloss Kallmünz che è stato per noi una vera rivelazione. Il locale è semplice ma elegante. Il servizio garbato ma amichevole e non eccessivamente distaccato come spesso accade in locali di un certo livello. E qui vi garantisco che il livello è molto elevato. Ma veniamo alla cucina: il menù contiene pochi piatti, il che è a mio avviso un punto di forza. Le pietanze che abbiamo assaporato erano estremamente curate, gli ingredienti erano sicuramente di qualità elevata e tutto era delizioso. Dall'antipasto (una tartare di manzo a dir poco stratosferica), ai primi piatti per poi passare al secondo e al dolce...tutto era a dir poco perfetto. Di difetti vi garantisco di averne trovati pochi. Il prezzo è assolutamente commisurato con la qualità del prodotto e del servizio. In buona sostanza: Restaurant Schloss Kallmünz merita una visita e io appena sarò di nuovo a Merano (spero molto presto) ci ritornerò sicuramente. Complimenti! Seconda esperienza: come mi ero ripromesso, di passaggio in Südtirol, sono tornato in questo ristorante e ho avuto solo conferme. Alto livello del servizio e della cucina, il tutto ad un presto più che onesto vista la qualità. Rinnovo quindi i miei complimenti al locale e arrivederci alla prossima volta a Merano!"