Pizza Lab - Marlengo Via Peter Mitterhofer 2, 39020 Marlengo

"In vacanza a Merano, abbiamo prenotato in questa pizzeria a seguito delle recensioni positive. Materie prime di eccellente qualità, pizza ottima. Parcheggio privato per la pizzeria, proprietari estremamente accoglienti. CONSIGLIATO!!!!"

"Pizza spaziale! Un’esplosione di sapori in bocca.. impasto da applauso! Dolci buonissimi.. che altro dire?! Ah, sí! Trattati per tutta la cena con i guanti bianchi!"

"5 stelle forse sono poche. Ottima pizza. Super gustosa, ingredienti di ottima qualità. L’impasto si sente che non è il „classico“ impasto, ma è molto leggero e diverso, semplicemente buonissimo e facile da digerire. Il pesto al pistacchio fantastico! Sicuramente consiglierò questo locale e noi ci torneremo molto presto!"

"Appena saputo che i proprietari della pizzeria Vivo Vivo di Bolzano avevano aperto una nuova pizzeria a Marlengo, il mio amico ed io, gran mangiatori di pizza, abbiamo subito voluto provare a vedere se la qualità era quella che ricordavamo. Con grande sorpresa la pizza è ancora più buona della vecchia Vivo Vivo. Abbiamo provato prima una margherita, il test immancabile, e poi abbiamo preso due "Mediterraneo" con tonno, cipolla, pomodoro giallo e altri ingredienti che non ricordo. Semplicemente pazzessca. Il tonno, oltre ad essere di una qualità eccelsa, è succoso ; l'abbinamento con gli altri ingredienti, anch'essi di altissima qualità è semplicemente perfetto. Tonno e cipolla dolce insieme ti avvolgono la bocca con i loro sapori unici. L'impasto a lunga lievitazione è un sospiro: scioglievole anche nel cornicione, cosa non scontata e difficile da trovare in Alto Adige. Cottura: perfetta. Secondo il mio parere: la miglior pizza che, al momento, ho mangiato in Alto Adige. Come dolce abbiamo preso due cannoli che con la loro bontà mantengono altissima la qualità del cibo servito in questa pizzeria. Non sono un grande bevitore di birra ma vi è una buona scelta comprese le birre artigianali locali. Il locale è piccolino ma arredato con gusto, con un design moderno ed essenziale. Non essendoci molto posto consiglio vivamente di prenotare prima. I proprietari sono gentilissimi e molto attenti alle richieste dei clienti. Cordialità e solarità tipica del popolo siciliano. Sicuramente, tutto questo, vale il viaggio Bolzano - Marlengo. Che dire, se non: grazie!"